हर ब्लड ग्रुप का अपना एक स्वभाव होता है, इसलिए हम जिस प्रकार के आहार का सेवन करते हैं, उनका संबंध सीधे हमारे ब्लड ग्रुप से होता है. वैसे तो शरीर को स्वस्थ और रोगमुक्त रखने के लिए हमें हेल्दी फूड खाना ही चाहिए. लेकिन अगर आप अपने ब्लड ग्रुप के अनुसार आहार का सेवन करेंगे तो आप उम्र भर स्वस्थ और तंदुरुस्त रहेंगे.
क्यों जरूरी है ब्लड ग्रुप डाइट?
हाल ही में आई लेखक डॉ. एडेमो की किताब “ ईट राइट फॉर योर टाइप” के अनुसार ब्लड ग्रुप के डाइट पर रिसर्च के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि हर प्रकार के भोजन में लेक्टिंस होता है. यह एक प्रकार का प्रोटीन होता है. डॉ. एडेमो के मुताबिक यह प्रोटीन हर ब्लड ग्रुप टाईप के लोगों पर अलग अलग तरीकों से रिएक्ट करता है. जिसका सीधा असर सेहत पर पड़ता है. इसलिए डॉ. एडेमो ने ब्लड ग्रुप डाइट पर ज्यादा ध्यान दिया है. ब्लड टाईप डाइट वजन घटाने के लिए नहीं बल्कि सेहत अच्छी रखने की डाइट है. लेक्टिंस प्रोटीन एक चिपकने वाली प्रोटीन होती है. ऐसे लेक्टिंस जो ब्लड टाईप से मैच नहीं करते वो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं. जैसे शरीर में जलन, सूजन हो सकती है.
1. ओ ब्लड ग्रुप डाइट
अगर आपका ब्लड ग्रुप ओ है तो आपको प्रोटीन का सेवन अधिक मात्रा में करना चाहिए. आप इसमें मीट, मछली, सब्जियां और फल का सेवन कर सकते हैं. लेकिन अनाज और बीन्स का सेवन उचित मात्रा में करेंगे तो आपकी सेहत ठीक रहेगी.
2. ए ब्लड ग्रुप डाइट
ए ब्लड ग्रुप वालों को शाकाहारी भोजन पर विषेश ध्यान देना चाहिए. इस ग्रुप के लोग सब्जियां, सीफूड, अनाज, बीन्स और फल को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये सब खाने से आप सेहतमंद रहेंगे.
3. बी ब्लड ग्रुप डाइट
इस ब्लड ग्रुप के लोग किसी भी प्रकार का भोजन अपने आहार में ले सकते हैं. लेकिन ध्यान रखें कि ऐसे लोग शाकाहारी और मांसाहारी भोजन एक उचित मात्रा में ही खाएं. मीट, डेयरी प्रोडक्ट, सब्जियां और फल आपके लिए सेहतमंद होते हैं. संतुलित भोजन के साथ साथ ही नियमित व्यायाम भी जरूरी है.
4. एबी ब्लड ग्रुप डाइट
ए और बी ब्लड ग्रुप वालों को जो भोजन नुकसान पहुंचाता है, वही एबी ब्लड ग्रुप के लिए भी नुकसानदेह है. एबी ब्लड टाईप के लोगों में ए ब्लड टाईप की तरह खाना पचाने वाले हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की कमी होती है. इसलिए उन्हें रेड मीट खाने से बचने की सलाह दी जाती है.