कई लोग स्वस्थ शरीर पाने के लिए अनेक प्रयास करते हैं. कुछ लोग तो दवाइयां और पाउडर का भी सेवन करते हैं. लेकिन, जरूरत से ज्यादा दवाइयों का सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. जहां मांसाहारी लोग मांस, मटन और चिकन का सेवन कर प्रचुर मात्रा में प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, वहीं शाकाहारियों के मन में अक्सर यह सवाल रहता है कि वे कौन सी चीजों का सेवन करें जिससे उन्हें मटन-चिकन के बराबर ताकत मिल सके. आइए जानते हैं कौन से ऐसे शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको भरपूर प्रोटीन मिल सकता है.
इसके सेवन से मिलेगा प्रोटीन
वेजीटेरियन के लिए प्रोटीन लेना थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन कुछ चीज ऐसी है जिसका रोजाना सेवन करने से आपके शरीर में प्रोटीन की भरपाई हो जाएगी. आप प्योर वेजीटेरियन है और मांस मटन भी नहीं खा सकते ऐसे में आपके शरीर को प्रोटीन की जरूरत है तो सोयाबीन का सेवन कर सकते हैं. इसका पाउडर बनाकर अब दूध के साथ भी इसे ले सकते हैं या फिर अब सोया बड़ी सोया चाप के रूप में इसे खा सकते हैं.
खाएं सोयाबीन
सोयाबीन में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारे शरीर और सेहत दोनों के लिए ही काफी फायदेमंद मानी गई है. जानकारी के अनुसार बताया है कि मांस मटन जितना सोयाबीन में प्रोटीन होता है. इसके अलावा हर अंकुरित मूंग का सेवन कर सकते हैं इस प्रोटीन का पावर हाउस कहा जाता है. इस अंकुरित मूंग में बारीक सलाद काटकर इसकी भेल बना सकते हैं. सुबह खाली पेट इसे खाना सही होता है.
करें पत्तेदार सब्जियों का सेवन
आप रोजाना हरे पत्तेदार सब्जियों का सेवन भी कर सकते हैं. इससे आपको भरपूर प्रोटीन मिलेगा और आप तंदुरुस्त रहेंगे. इसके अलावा आप फलों का सेवन भी कर सकते हैं इसमें विटामिन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. इन सब चीजों का सेवन कर आप आसानी से प्रोटीन ले सकते हैं और अपने शरीर को बेहतर बना सकते हैं. कुछ लोगों को इसकी सेवन से दिक्कत हो सकती है तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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