हल्दी कई सारे औषधीय गुणों से भरपूर होता है. स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर रखने के लिए यह बेहद कारगर होता है. यह शरीर से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को दूर करने का सबसे असरदार तरीका माना जाता है. गठिया जैसे पुराने जोड़ों के दर्द को कम करने का सबसे घरेलु उपाय हल्दी है. हल्दी आपको हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाएगी. इसका इस्तेमाल लगभग हर खाने में किया जाता है. इसके अलावा हल्दी वाला दूध पीने के भी कई फायदे हैं. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, आयरन, कॉपर और जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने में ज्यादा हल्दी के इस्तेमाल से कई नुकसान भी होते हैं? आइए यहां जानते हैं इसके साइड इफेक्ट्स के बारे में.
पेट की समस्याएं
हल्दी पेट के लिए भी बहुत हानिकारक मानी जाती है. अगर आप अपने खाने में अधिक मात्रा में हल्दी का इस्तेमाल करते हैं तो इससे पेट में दर्द और ऐंठन की समस्या हो सकती है.
किडनी में पथरी का खतरा
पथरी के मरीजों के लिए हल्दी बहुत हानिकारक होती है। इसमें मौजूद ऑक्सालेट किडनी में पथरी होने का खतरा बढ़ा सकता है, इसलिए पथरी के मरीजों को हल्दी का सेवन कम से कम करना चाहिए या इसके इस्तेमाल से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
मतली और दस्त की समस्या
हल्दी में करक्यूमिन पाया जाता है. अगर आप अधिक मात्रा में हल्दी का सेवन करते हैं तो आपको मतली और दस्त की समस्या हो सकती है.
एलर्जी
कभी-कभी हल्दी एलर्जी का कारण बन सकती है. इसमें मौजूद कुछ यौगिक एलर्जी का कारण बन सकते हैं। कुछ लोगों को त्वचा पर हल्दी लगाने से दाने, दाने, खुजली आदि की समस्या हो जाती है।
मधुमेह के रोगी रहें सावधान
मधुमेह के रोगियों के लिए हल्दी हानिकारक हो सकती है. मधुमेह के रोगी का खून गाढ़ा हो जाता है. इसे पतला करने के लिए मधुमेह के मरीज़ गोलियां लेते हैं. हल्दी खून को पतला करने का भी काम करती है. अत्यधिक खून पतला होने से गंभीर
समस्या हो सकती है, इसलिए मधुमेह के रोगियों को हल्दी खाने से बचना चाहिए. इसके अलावा अगर नाक से खून आने की समस्या है तो ऐसे लोगों को ज्यादा हल्दी नहीं खानी चाहिए. हल्दी खून के जमने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है. इससे चोट लगने पर खून नहीं रुकेगा। ऐसे में परेशानी बढ़ सकती है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.