एक्सप्लोरर

फ्रेश या ड्राई... कौन सा खजूर खाली पेट खाना चाहिए? इनमें से सेहत के लिए कौन है ज्यादा फायदेमंद

यह मिठास और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. अगर आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो यह कैलोरी वाले स्नैक्स की तुलना में ज्यादा बेहतर होते हैं.

खजूर यानि डेट्स जोकि स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है साथ ही इसे स्वादिष्ट फल भी माना जाता है. यह मिठास और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. अगर आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो यह कैलोरी वाले स्नैक्स की तुलना में ज्यादा बेहतर होते हैं. खजूर में भी दो प्रकार होते हैं सूखे खजूर और ताजे खजूर. आज हम अपने आर्टिकल के जरिए बताएंगे कि सूखे और ताजे खजूर में क्या अंतर है? और दोनों में से सेहत के लिए ज्यादा अच्छा कौन सा है? ड्राई खजूर कच्चे खजूर होते हैं जो सख्त और पीले रंग के होते हैं. फ्रेश खजूर पके होते हैं. सूखे खजूर को तोड़ने से पहले कुछ समय के लिए धूप में सुखाया जाता है.

खजूर क्या होता है?

खजूर स्वादिष्ट छोटे फल हैं जो बेहद मीठे होते हैं.दुनिया भर में खजूर की ढेरों अलग-अलग किस्में हैं. आप जब भी किसी देश की यात्रा करेंगे तो आपको खजूर अलग-अलग रूप में मिल जाएंगे. इन फलों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि ये उन कुछ फलों में से एक हैं जिन्हें लगभग हर संस्कृति किसी न किसी तरह से अपने भोजन में शामिल करती है. ब्रिटेन में खजूरों को काटकर पारंपरिक चिपचिपी टॉफ़ी पुडिंग या क्रिसमस पुडिंग में मिलाया जाता है. खजूर को बेकन में लपेटकर तला जाता है. इज़राइल में सिलान नामक खजूर का सिरप होता है. आमतौर पर चिकन को स्वादिष्ट बनाने के लिए शहद की जगह कई देशों में खजूर का इस्तेमाल होता है.

हाल ही में खजूर फिर से चर्चा का विषय बनी हुई है. क्योंकि यह सोशल मीडिया और इंटरनेट का जमाना है. इस दौरान में आसानी से पता लगाया जा सकता है कौन से देश में किस तरह के खजूर पाए जाते हैं. खजूर से जुड़ा सबसे बड़ा सवाल जो हमसे अक्सर पूछा जाता है वह यह है कि ताजे और सूखे खजूर में क्या अंतर है?

ड्राई खजूर

खलल खजूर को ड्राई खजूर भी कहा जाता है. जिसे आप छुहारा के नाम से जानते हैं. सबसे पहले पेड़ से इसे कच्चा तोड़कर धूप में सुखाया जाता है. यह खजूर सेहत के लिए काफी अच्छा होता है. अगर आप खजूर उगाने वाले हिस्से में नहीं रहते हैं. तो आपको इसका अनुभव करना थोड़ कठिन हो सकता है. इनकी कटाई  केवल अगस्त और सितंबर के कुछ दिनों या हफ्तों के बीच की जाती है.

रुतब खजूर को पके खजूर या फ्रेश खजूर भी कहा जाता है

जब खजूर पूरी तरह से पक कर अपना रंग बदल लेता है. इसके स्वाद में भी बदलाव होने लगता है तो उसे रुतब खजूर कहा जाता है. पके हुए खजूर का रंग भूरा होने लगता है  और सिकुड़ने लगता है. रतुब खजूर में नमी की मात्रा केवल 50-70% के बीच होती है. जैसे-जैसे वे पकते हैं, उनमें एक नरम और बेहद रसदार होने लगते हैं. जिसे खाने के बाद कोई भी उसका स्वाद भूल नहीं पाएगा.  साथ ही पके हुए खजूर की मिठास भी काफी बढ़ जाती है. ये खजूर बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं लेकिन अगर इन्हें जमाकर रखा जाए तो ये 2 साल तक चल सकते हैं. ये पके हुए खजूर आमतौर पर आपको देश-दुनिया के किसी भी हिस्से में मिल जाएगी.

दोनों में कौन सा है बेहतर 

दोनों तरह के खजूर सेहत के लिहाज से बेहतर हैं. आप इसे खाली पेट या शाम के वक्त आराम से खा सकते हैं. आप इसे दूध या फल के साथ आराम से खा सकते हैं. यह आपकी सेहत के लिए फायदेमंद ही है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

ये भी पढ़ें: आंखों में दर्द के साथ निकल रहे हैं आंसू तो तुरंत करें ये काम, वरना जा सकती है आंखों की रोशनी

Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )

Calculate The Age Through Age Calculator

और देखें
Advertisement
Advertisement
Sun Feb 16, 9:56 pm
नई दिल्ली
14°
बारिश: 0 mm    ह्यूमिडिटी: 92%   हवा: N 5.3 km/h
Advertisement

टॉप हेडलाइंस

WPL 2025: गुजरात ने यूपी वॉरियर्स को बुरी तरह रौंदा, 6 विकेट से दर्ज की बंपर जीत
गुजरात ने यूपी वॉरियर्स को बुरी तरह रौंदा, 6 विकेट से दर्ज की बंपर जीत
रामदास अठावले ने किया महाराष्ट्र सरकार के इस कदम का विरोध, कहा- 'धार्मिक सौहार्द को...'
रामदास अठावले ने किया महाराष्ट्र सरकार के इस कदम का विरोध, जानें क्या कहा?
स्टेशन मास्टर और अधिकारी क्या कर रहे थे? नई दिल्ली रेलवे स्टेशन हादसे पर भड़के महंत राजू दास
स्टेशन मास्टर और अधिकारी क्या कर रहे थे? नई दिल्ली रेलवे स्टेशन हादसे पर भड़के महंत राजू दास
'छावा' से पहले राजा-महाराजाओं पर बनी इन फिल्मों ने बॉक्स ऑफिस पर छापे खूब नोट, अब ओटीटी पर यहां हो रहीं स्ट्रीम
'छावा' से पहले राजा-महाराजाओं पर बनीं ये हिट फिल्में, OTT पर देखें
Advertisement
ABP Premium

वीडियोज

New Delhi Railway Station Stampede: नहीं थे इंतजाम...फिर क्यों किए दावे तमाम? | Breaking NewsNew Delhi Railway Station Stampede: 3 ट्रेन.. 1 प्लेटफॉर्म.. तय था मौत का तूफान! | Breaking NewsDelhi Railway Station Stampede: प्रयागराज से दिल्ली..बदला कुछ नहीं! नई दिल्ली भगदड़ के 'वो' विलेन!Sandeep Chaudhary: कोई नहीं कसूरवार.. जनता अपनी जान की खुद कसूरवार ! Delhi Railway Station Stampede

फोटो गैलरी

पर्सनल कार्नर

टॉप आर्टिकल्स
टॉप रील्स
WPL 2025: गुजरात ने यूपी वॉरियर्स को बुरी तरह रौंदा, 6 विकेट से दर्ज की बंपर जीत
गुजरात ने यूपी वॉरियर्स को बुरी तरह रौंदा, 6 विकेट से दर्ज की बंपर जीत
रामदास अठावले ने किया महाराष्ट्र सरकार के इस कदम का विरोध, कहा- 'धार्मिक सौहार्द को...'
रामदास अठावले ने किया महाराष्ट्र सरकार के इस कदम का विरोध, जानें क्या कहा?
स्टेशन मास्टर और अधिकारी क्या कर रहे थे? नई दिल्ली रेलवे स्टेशन हादसे पर भड़के महंत राजू दास
स्टेशन मास्टर और अधिकारी क्या कर रहे थे? नई दिल्ली रेलवे स्टेशन हादसे पर भड़के महंत राजू दास
'छावा' से पहले राजा-महाराजाओं पर बनी इन फिल्मों ने बॉक्स ऑफिस पर छापे खूब नोट, अब ओटीटी पर यहां हो रहीं स्ट्रीम
'छावा' से पहले राजा-महाराजाओं पर बनीं ये हिट फिल्में, OTT पर देखें
SME IPO News: शेयर मार्केट के लिए खास है आने वाला सप्ताह, खुलने जा रह हैं 2 बड़े SME IPO
शेयर मार्केट के लिए खास है आने वाला सप्ताह, खुलने जा रह हैं 2 बड़े SME IPO
हैवी ड्राइवर! लैपटॉप चलाते हुए कार ड्राइव कर रही महिला का हुआ मोटा चालान, वायरल हो रहा वीडियो
हैवी ड्राइवर! लैपटॉप चलाते हुए कार ड्राइव कर रही महिला का हुआ मोटा चालान, वायरल हो रहा वीडियो
IPL 2025 DC Schedule: 25 मार्च को गुजरात टाइटंस से दिल्ली कैपिटल्स का पहला मैच, जानें DC का फुल शेड्यूल
25 मार्च को गुजरात टाइटंस से दिल्ली कैपिटल्स का पहला मैच, जानें DC का फुल शेड्यूल
Myths Vs Facts: क्या पीरियड्स में गड़बड़ी गंभीर बीमारी के हैं लक्षण?  जानें क्या है पूरा सच
क्या पीरियड्स में गड़बड़ी गंभीर बीमारी के हैं लक्षण? जानें क्या है पूरा सच
Embed widget

We use cookies to improve your experience, analyze traffic, and personalize content. By clicking "Allow All Cookies", you agree to our use of cookies.