ज्यादातर लोग ब्रेकफास्ट में ब्रेड खाना काफी ज्यादा पसंद करते हैं. खासकर जो वर्किंग है उनके लिए इससे ब्रेस्ट नाश्ता तो कुछ हो ही नहीं सकता. हालांकि, यह अच्छा तो है क्योंकि इसे बनाने या पकाने का कोई परेशानी नहीं है. बस इस पर बटर और जैम लगाओ और खा लो. लेकिन कुछ लोगों के लिए यह परेशानी का सबब बन सकती है.
ब्रेकफास्ट में ब्रेड खाना शरीर के लिए हो सकता है खतरनाक
हम में से कई लोग नाश्ते में सैंडविच या मफिन रेगुलर नाश्ते में खाते हैं. ब्रेड को एनर्जी का एक अच्छा सोर्स माना गया है. क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन के बाद हमारी एनर्जी के लेवल को बढ़ाता है. ब्रेड में कैलोरी अधिक होती है और पोषक तत्व बहुत कम होते हैं. इसलिए इसे ब्रेकफास्ट में खाना अच्छी बात नहीं है. ब्रेड में पोषक तत्वों की कमी के कारण इसे खाने से कुछ खास फायदा नहीं है. ब्रेड कुछ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन सकती है.
ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल में करना: खाली पेट ब्रेड खाने से व्यक्ति के ब्लड में होने वाले शुगर लेवल को बढ़ा सकती है, जिससे उसे टाइप 2 मधुमेह का खतरा हो सकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्रेड में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है.
सूजन का कारण: ब्रेड में सोडियम भरपूर मात्रा में होता है, जो सूजन और दूसरे पाचन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. अपने नाश्ते में उच्च सोडियम वाला भोजन खाना आपके पेट के लिए बुरा है क्योंकि इसे पचाना बहुत मुश्किल हो जाता है. इसलिए, अपने दिन की शुरुआत कभी भी सफ़ेद ब्रेड के स्लाइस से न करें.
खाली पेट क्यों नहीं खाना चाहिए ब्रेड?
Grains Food Foundation के एक रिपोर्ट के मुताबिक ब्रेड में फोलेट, फाइबर, आयरन, विटामिन बी होता है. लेकिन खाली पेट ब्रेड काफी ज्यादा नुकसानदायक साबित हो सकता है. व्हाइट ब्रेड, मल्टी ग्रेन्स हो या ब्राउन ब्रेड सभी सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है. कई डाइटिशियन ब्रेड को ब्रेकफास्ट में शामिल करने के लिए भी कहते हैं इसलिए हम इसे एकदम खराब नहीं बोल सकते हैं.
बढ़ सकता है वजन
अगर आप खाली पेट ब्रेड खाते हैं तो इससे आपका वजन बढ़ सकता है. क्योंकि यह ओवरइटिंग को बढ़ावा देती है. साथ ही इसमें ब्रेड और कार्ब्स काफी ज्यादा होते हैं. जिससे शरीर की कैलोरी बढ़ सकती है. यह शरीर की कैलोरी को बढ़ाने के साथ-साथ वजन भी बढ़ा सकता है. इसलिए अगर आप अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं तो ब्रेड भूल से न खाएं.
आंत और कब्ज की बीमारी
खाली पेट ब्रेड खाने से आंत और कब्ज से जुड़ी बीमारी हो सकती है क्योंकि ब्रेड में मैदा काफी ज्यादा मात्रा में होता है. इससे आंत से जुड़ी दिक्कत हो सकती है. इसे खाने से पेट साफ नहीं होता है. इसलिए अगर कब्ज से बचना है तो ब्रेड न खाएं.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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