Egg Spoilage: अंडे खाने के शौकीन अगर आप भी हैं तो ये खबर आपके लिए काम की हो सकती हैं. सर्दी हो या गर्मी कुछ लोगों को अंडा इतना पसंद होता है कि वह अंडे का सेवन रोजाना करते हैं. रोजाना अंडे खाने वाले लोग इकट्टे ही अंडे की ट्रे खरीदकर फ्रीज में स्टोर कर लेते हैं और कम से कम कई दिनों तक इन अंडों को खाते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि ज्यादा दिन तक फ्रिज में रखें अंडे खराब भी हो सकते हैं और आपको इनकी पहचान करना जरूरी हैं. समय रहते खराब अंडे को पहचानकर फेंक दें. अब आप सोच रहे होंगे कि खराब अंडों की पहचान कैसे होगी. तो इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि किस तरह से फ्रिज रखें अंडों को आप स्टोर करके रख सकती हैं और कैसे खराब अंडे की पहचान कर सकती हैं.
कहीं आप भी तो नहीं खा रहे हैं फ्रिज में रखें खराब अंडे
फ्रिज में कई दिनों तक रखें अंडे खराब तो नही हो गए हैं इसकी पहचान आप आसानी से कर सकते हैं. इसके लिए आपको एक कांच का गिलास, पानी और अंडे की जरूरत होगी. एक कांच का गिलास लेकर इसमें आधा गिलास पानी भर लें, इसके बाद अंडा लेकर पानी में डाल दें. पानी में अंडे को पांच मिनट तक रखना है. पांच मिनट बाद अगर अंडा गिलास के ऊपर आ गया है तो समझ लें कि अंडा खराब हो चुका है. फिर आप इसका इस्तेमाल नही कर सकते हैं. अगर अंडा पानी में नीचे ही है तो अंडा अभी आप खा सकते हैं. खराब और सही अंडे की पहचान आप टेस्ट लेकर भी कर सकते हैं. अब आप सोच रहे होंगे कि टेस्ट तो अंडे का एक जैसा ही लगता है. लेकिन ऐसा नही है. जिस तरह खराब चीज के टेस्ट चेंज हो जाता है, इसी तरह खराब अंडे का टेस्ट भी अलग हो जाता है.
इतने दिन तक अंडे रहते है ताजे
सर्दी के दिनों में भी अंडे खूब खाए जाते है. ऑमलेट बनाकर, भुज्जी बनाकर और भी कई तरह से अंडे का सेवन लोग करते हैं. आपको बता दें कि फ्रिज में रखे हुए अंडे कम से कम आप 3 हफ्ते तक रख सकते हैं. अंडे को इससे ज्यादा रखने पर यह खराब हो सकते हैं. फ्रिज के अलावा अंडों की उम्र सात से दस दिन तक की होती है. अगर आप भी अंडों को फ्रिज में रखकर स्टोर करती हैं तो इसके लिए बेस्ट है कि आप एक बड़े मटके में सूखी घास डालकर उसमें अंडे स्टोर करें. मटके को ढ़ककर रख दें. ऐसा करने से अंडे लंबे समय तक ताजे रहते हैं. सर्दियों में हर कोई अंडे खाता हैं. ये टिप्स आपके काम आ सकते हैं. अंडे खरीदने से पहले भी अच्छे से चेक कर लें. कई बार बाहर से अंडा खराब भी मिल जाता है.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.