Food Poisoning: इन्हें साथ मिलाकर खाया तो संभलकर रहिए, ये 'कॉकटेल' जहर भी बन सकता है

भोजन जीवन का हिस्सा है. जीवन सर्वाइव के लिए खाना बेहद जरूरी है. लेकिन क्या और किसके साथ खा रहे हैं. यह जानना भी उतना ही जरूरी है. यदि किसी के साथ कुछ भी खा रहे हैं तो इसका असर बॉडी पर पड़ सकता है.

शराब और दवा साथ नहीं खानी चाहिए

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Food Poisoning Symptoms: खाना हर किसी व्यक्ति की डेली लाइफ मेें शामिल होता है. हर कोई स्वस्थ्य रहने के लिए अच्छा खाना पसंद करते हैं. डॉक्टरों का कहना है कि स्वस्थ्य रहने के लिए हेल्दी डाइट का चुनाव बेहद जरूरी है. लोग हर दिन अनाप शनाप खाते हैं. इसका असर उनकी बॉडी पर देखने को मिलता है. मोटापा बढ़ने के साथ ही डाइबिटीज, हाइपरटेंशन जैसी बीमारियों उन्हें अपनी चपेट में लेना शुरू कर देती हैं. लेकिन यहां एक और चीज का ध्यान रखना जरूरी है. हर किसी फूड के साथ हर कुछ नहीं खाना चाहिए. मसलन कुछ खाने की चीजों को एक साथ खाना बॉडी पर गंभीर साइड इफेक्ट डाल सकता है. कई बार यही कैमिकल रिएक्शन बॉडी में जहर का काम करता है. आज यही जानने की कोशिश करते हैं कि यदि कुछ खा रहे हैं तो किन्हें साथ खाने से बचना चाहिए. 

शहद और घी साथ नहीं खाएं

भारतीय प्राचीन विज्ञान के अनुसार, शहद और घी का एक साथ खाना जहरीला हो सकता है. शहद में 35-40 प्रतिशत फ्रुक्टोज और 25-35 प्रतिशत ग्लूकोज और सुक्रोज व माल्टोज से भरपूर होता है. शहद में मिनरल्स के अलावा क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम नामक बैक्टीरिया होता है. लेकिन जैसे ही इसमें दूध या उससे बने उत्पाद में मिलाते हैं तो यह बैक्टीरिया बहुत तेजी से कई गुना बढ़ जाते हैं. इससे पेट दर्द, अपच के अलावा रेग्यूलर खाने पर कैंसर तक की समस्या हो सकती है. 

शराब और दवा साथ न लें

शराब और दवा का दूर दूर तक नाता नहीं होता है. डॉक्टरों का कहना है कि कोशिश करनी चाहिए कि शराब के साथ दवाएं बिल्कुल न खाएं. हालांकि कुछ दवा शराब के साथ उतना नुकसान नहीं पहुंचा पाती हैं, जबकि कुछ एंटीबायोटिक और अन्य दवा शराब से इतनी बुरी तरह रिएक्ट करती हैं कि बॉडी पर रेशेज, खुजली, बेहोशी तक आ सकती है. शराब और दवा अधिक मात्रा में ली है तो जान पर खतरा भी बन सकता है. एंटीडिप्रेसेंट, पेनकिलर दवाओं के साथ शराब बिल्कुल नहीं लेनी चाहिए. 

कच्चा मांस, बिना पके अंडे न खाएं

कच्चा और अध पके या कच्चे अंडों का बिल्कुल सेवन न करें. इन्हें न तो साथ साथ खाएं और नही किसी के साथ खाने की कोशिश करें. इनमें साल्मोनेला, ई. कोलाई और कैंपिलोबैक्टर जैसे बैक्टीरिया पाए जाते हैं. इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है. इन्हें पकाकर ही खाना चाहिए. 

शराब के साथ एनर्जी ड्रिंक न लें

शराब एक उत्तेजक पदार्थ है. शराब पीते ही ब्लड प्रेशर बढ़ता है और उत्तेजना पैदा होती है. एनर्जी ड्रिंक की नेचर भी लगभग एक जैसी होती है. इसमें मौजूद कैपफीन ब्लड प्रेशर बढ़ाने का काम करते हैं. इससे हार्ट बीट तेज होती है. दोनों का एक साथ सेवन बॉडी पर निगेटिव इपफेक्ट डाल सकता है. 

दुग्ध उत्पाद, एंटीबायोटिक्स साथ न लें

डेयरी प्रोडक्ट यानि दुग्ध उत्पाद और कुछ एंटीबायोटिक्स को साथ साथ नहीं लेना चाहिए. एंटीबायोटिक्स में टेट्रासाइक्लिन और सिप्रोफ्लोक्सासिन शामिल हैं. ये एंटीबायोटिक आसानी से कैल्शियम डाइजेस्ट होने नहीं देते हैं. इससे तबियत बिगड़ सकती हैै. 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

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