Healthy and Quick Breakfast: कामकाजी महिलाओं के लिए हर सोमवार की शुरूआत भागदौड़ के साथ शुरू हो जाती हैं. सुबह उठकर नहाना, जल्दी-जल्दी तैयार होना, इसके बाद ऑफिस पहुंचना. लेकिन इन सबके बीच अक्सर महिलाएं सबसे जरूरी काम करना भूल जाती हैं वो है नाश्ता. जी हां सुबह के समय अगर आप भी नाश्ता करने में या बनाने में आलस करती हैं तो ये आपकी हेल्थ के लिए ठीक नही हैं. कामकाजी महिलाओं के लिए नाश्ता उतना ही जरूरी है जितना कि काम करना. जो महिलाएं परिवार के साथ-साथ अपना काम भी करती है वह सारी हड़बड़ी में अपना सुबह का एक बहुत ही महत्वपूर्ण और आवश्यक हिस्सा भूल जाती हैं- नाश्ता. तो चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कुछ हेल्दी और फटाफट बनने वाले नाश्ते के बारे में जिन्हें बनाने में जरा भी देर नही लगेगी और आप काम के साथ नाश्ता भी टाइम से कर पाएंगी.
नाश्ता क्यों जरूरी है?
अपना नाश्ता एक राजा की तरह खाएं, एक महिला के मामले में एक रानी की तरह। बिस्तर से उठने का संघर्ष वास्तविक है, लेकिन लगातार नाश्ता न करने की आदत निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य पर भारी पड़ेगी. नाश्ते को अक्सर "दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन" और सही कारणों से कहा जाता है. जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, नाश्ता रात भर के उपवास की अवधि में टूट जाता है. एक स्वस्थ नाश्ता आपके ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने के लिए ग्लूकोज की आपूर्ति को फिर से भरने में मदद करता है. यह आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों जैसे पोषक तत्वों पर भी स्टॉक करने में मदद करता है. एक स्वस्थ और संतुलित नाश्ता न केवल आपको ऊर्जा देता है बल्कि यह आपके मस्तिष्क की शक्ति को भी बढ़ाता है और आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है.
नाश्ते के लिए योग्य पोषक तत्वों में प्रोटीन होना आवश्यक
स्वस्थ नाश्ते के लिए योग्य पोषक तत्वों में प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन डी आदि शामिल होना जरूरी हैं हालांकि, जिन चीज़ों पर आपको ध्यान देने की ज़रूरत है, वे हैं अतिरिक्त शक्कर और ट्रांस वसा क्योंकि विशेष रूप से उनके साथ ओवरबोर्ड जाना बहुत आसान है. रेडीमेड स्नैक्स के साथ इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपका नाश्ता प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा का एक सही मिश्रण है, ताकि आप लंबे समय तक ऊर्जावान और भरे-भरे रह सकें. एक स्वादिष्ट नाश्ता खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपका रक्त शर्करा पूरे दिन स्थिर रहता है जो चीनी की लालसा और ऊर्जा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है. तो चलिए जानते है आपके लिए बेस्ट 4 हेल्दी और टेस्टी नाश्ते के बारे में...
अंडा आमलेट
अंडे प्रोटीन और खनिज और विटामिन का एक बड़ा स्रोत हैं और इन्हें बनाना भी बहुत आसान है. आप अपनी पसंदीदा सब्जियों को रात में काट कर रात भर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं. सुबह सब्जी में एक अंडा डालिये और उसका एक स्वादिष्ट ऑमलेट बना लीजिये. आप इसे होल ग्रेन ब्रेड के एक या दो स्लाइस के साथ भी मिला सकते हैं. यह न केवल आपको अच्छी मात्रा में प्रोटीन देगा बल्कि ब्रेड के अतिरिक्त स्लाइस आपके ग्लूकोज के स्तर को फिर से भरने में भी आपकी मदद करेंगे.
जई
जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की अपनी महान सामग्री के कारण, जई स्वास्थ्य लाभ पर उच्च स्कोर करते हैं. आप उन्हें जल्दी से दूध या सोया दूध के साथ पका सकते हैं और एक कटोरी स्वादिष्ट लेकिन स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए अपनी पसंद के कुछ फल मिला सकते हैं. आप ओट्स पोहा भी बना सकते हैं और इसे अपनी पसंद के भारतीय मसालों के साथ सीज़न कर सकते हैं, यह आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा.
प्रोटीन स्मूदी
जब आप देर से चल रहे हों, तो आप बस एक सेब, अंगूर या एक केला जैसे बिना झंझट के फल ले सकते हैं और इसे एक स्कूप मट्ठा और कुछ दही के साथ मिलाकर एक त्वरित और पेट भरने वाली स्मूदी बना सकते हैं. आप अपने नाश्ते में जामुन शामिल कर सकते हैं, वे उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
पनीर टोस्टीज
आप पनीर में अपने पसंद के मसाले डाल सकते हैं (बारीक कद्दूकस किया हुआ) और फिर होल व्हीट ब्रेड स्लाइस के साथ सैंडविच या टोस्ट बना सकते हैं. इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें टमाटर, प्याज आदि सब्जियां भी डाल सकते हैं. इस सारी जागरूकता के साथ, ऐसी बहुत सी कंपनियाँ हैं जिन्होंने स्वस्थ नाश्ते के विकल्प तैयार करना या खाने के लिए तैयार बनाना शुरू कर दिया है.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.