बासी रोटी को फेंकने की गलती ना करें... डाइजेशन से लेकर शुगर-बीपी से जुड़े कई फायदे होते हैं

Stale Chapati Benefits:अगर आप भी रात की बची रोटी को फेक देते हैं तो आज से ही ऐसा बंद कर दें क्यों कि विशेषज्ञों के मुताबिक रोटी बासी होने के बाद कई बीमािरयों में फायदेमंद हो जाती है.

बासी रोटी के फायदे

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Stale Chapati Benefits:बासी खाना आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है और इससे एसिडिटी या फूड पॉइजनिंग हो सकती है. लेकिन ऐसा हमेशा नहीं हो सकता है, खासकर जब बात गेहूं के आटे से बने खाने की हो. रोटी या चपाती उनमें से एक है.अपोलो हॉस्पिटल की सीनियर कंसल्टेंट, न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रियंका रोहतगी कहती हैं, ''भारत में रोटी गेहूं के आटे और पानी से बनाई जाती है,और इसके बनने के बाद, यह किसी भी नमी को बरकरार नहीं रखता है, इसलिए इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है.ज्यादातर घरों में, बचे हुए खाने का इस्तेमाल आम तौर पर आवारा कुत्तों को खिलाने  के लिए किया जाता है. लेकिन अगर आपने रोटियां रात में बनाई हैं, तो वे अगली सुबह नाश्ते के दौरान या 12-15 घंटों के भीतर खायी जा सकती हैं. विशेषज्ञों के अनुसार बासी चपाती खाने के कुछ आश्चर्यजनक फायदे इस प्रकार हैं.

एसिडिटी की समस्या में राहत दे-तेल और मसालेदार खाना खाकर एसिडिटी की समस्या से परेशान हो गए हैं तो आपको इस सिचुएशन में सुबह दूध के साथ बासी रोटी खाना चाहिए. इससे एसिडिटी की समस्या से राहत मिल सकती है.

डाइजेशन बेहतर बनाएं-बासी रोटी फाइबर से भरपूर होती है, ये पेट संबंधी दिक्कतों को दूर करने में मदद कर सकती है. अगर डाइजेशन खराब है तो बासी रोटी को दूध के साथ खाने से आपका डाइजेशन बेहतर बन सकता है. इससे अपच जैसी दिक्कतें दूर रह सकती है.

शुगर और बीपी रहता है कंट्रोल- आपकी जानकारी के लिए हम आपको बता दें कि बासी रोटी खाने से शुगर और बीपी कंट्रोल में रहता है. जी हां और इसे दूध के साथ खाना और भी फायदेमंद होता है. जब चपाती बासी हो जाती है तो उसमें कुछ अच्छे बैक्टीरिया आ जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.बासी रोटी को सुबह ठंडे दूध के साथ सेवन करने से ब्लड प्रेशर की समस्या से राहत मिलती है. बासी रोटी को ठंडे दूध में भिगोकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें और इसे नाश्ते के रूप में लें. यह रक्तचाप के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करेगा.

शरीर का तापमान नॉर्मल रखे-बासी रोटी खाने से शरीर का टेम्परेचर भी नॉर्मल रहता है. बासी रोटी को अगर गर्मी के दिनों में खाया जाए तो इससे हीट स्ट्रोक जैसी दिक्कत होने का खतरा भी हम होता है

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.