Cardamom Benefits: हमारे किचन में कई ऐसे इनग्रेडिएंट्स होते हैं जो स्वाद के साथ-साथ सेहत में भी कमाल होते हैं, उन्हीं में से एक है हरे रंग की छोटी सी इलायची जो अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाने जाती हैं और किसी भी चीज में इसका इस्तेमाल कर लिया जाए तो पूरे खाने का स्वाद ही बदल जाता है. ना सिर्फ मिठाइयों में बल्कि कई सब्जियों में, पुलाव में, बिरयानी में इसका इस्तेमाल किया जाता है. इतना ही नहीं माउथ फ्रेशनर में भी इलायची का यूज होता है. लेकिन किचन में इतनी ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली ये छोटी सी इलायची क्या हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है? जी हां, हरी इलायची सेहत के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है, आइए हम आपको बताते हैं इसके 6 बेहतरीन फायदे.
पाचन में मददगार
छोटी सी हरी इलायची अपने पाचन गुणों के लिए जानी जाती है. यह अपच, सूजन, गैस और अन्य पेट संबंधी परेशानियों से राहत दिलाने में मदद कर सकती है. यह पेट में मौजूद एंजाइमों को एक्टिव करती है जो पाचन में सहायता करता है.
सांस या मुंह की बदबू को दूर करें
इलायची के बीज या फली चबाने से आपकी सांसें ताजा हो सकती हैं और सांसों की दुर्गंध या मुंह से दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है. यही कारण है कि इलायची का उपयोग अक्सर माउथ फ्रेशनर और च्यूइंग गम में किया जाता है. इतना ही नहीं ये मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया को रोककर ओरल हेल्थ को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं.
Anti-inflammatory गुण
हरी इलायची में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें Anti-inflammatory गुण होते हैं, जो शरीर में जलन और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है हरी इलायची
हरी इलायची फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है. हरी इलायची में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स के असर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे हम पुरानी से पुरानी गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं.
हार्ट हेल्थ के लिए रामबाण है हरी इलायची
कुछ रिसर्च से पता चलता है कि इलायची ब्लड प्रेशर को कम करके और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करके हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है.
मूड बूस्ट कर सकती है इलायची
हरी इलायची की सुगंध अक्सर आराम और तनाव से राहत से जुड़ी होती है. ट्रेडिशनल ट्रीटमेंट्स में इलायची का उपयोग मूड को अच्छा करने और चिंता को कम करने के लिए किया जाता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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