गाजर खाना सेहत के लिए बहुत अच्छा है. गाजर में पोषक तत्वों की भरमार है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरुरी है. गाजर में विटामिन ए, सी, के, बी, तांबा, आयरन जैसे कई और भी खनिज व विटामिन पाए जाते है. लेकिन इसका यह मतलब नहीं कि गाजर से कोई नुकसान नहीं होते. आज हम आपको गाजर के फायदे और नुकसान के बारे में बता रहे हैं.
गाजर खाने के फायदे
- गाजर में कैरोटीनायड होता है, जो दिल के मरीजों के लिए अच्छा माना जाता है. गाजर का रोज सेवन कालेस्ट्राल के स्तर को कम कर सकता है.
- गाजर के प्रतिदिन सेवन से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है.
- गाजर का सेवन करने से मसूड़ों से ब्लड आना बंद हो जाता है और दांतों की चमक बढ़ सकती है.
- गाजर में बीटा कैरोटीन होती है और यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बना सकता है.
- गाजर का सलाद खाने से या गाज़र का जूस रोजाना पीने से चेहरे पर चमक आती है.
- गाजर के नियमित सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ सकती है. गाजर में विटामिन ए काफी मात्रा में पाया जाता है.
- गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है.
- गाजर का सेवन आपकी पाचनशक्ति को बढ़ा देता है. गाजर में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
गाजर खाने के नुकसान
- गाजर का बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने से नींद न आने की समस्या हो सकती है.
- गाजर का पीला वाला भाग बहुत गर्म गोता है. गाजर के पीले भाग को ज्यादा मात्रा में खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. यह पेट में जलन का कारण बन सकता है.
- गाजर में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है. लगातार गाजर का सेवन करना हमारे शरीर में फाइबर की मात्रा को अत्यंत बढ़ा देता है और यह हमें पेट दर्द जैसी समस्या खड़ी कर सकता है.
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