Health Tips : हेल्दी खाना अगर सही समय पर न लिया जाए तो इसका फायदा कम ही मिलता है. आयुर्वेद में भी खाना खाने का समय तय किया गया है. यह बताया गया है कि किस वक्त खाना खाना चाहिए और किस समय पानी पीना चाहिए, ताकि सेहत को इसका फायदा मिल सके. आपको शायद ही पता हो कि दिनभर में एक वक्त ऐसा भी होता है, जब खाना खाना मोटापा ही नहीं कैंसर (Cancer) का खतरा भी बढ़ा सकता है. इस बात को साइंस भी मानता है. कोशिकाएं अगर असामान्य तरीके से ग्रोथ करने लगती हैं तो यह कैंसर का कारण बन सकती है. आइए जानते हैं कब खाना नहीं खाना चाहिए...
देर से खाना खतरनाक
बर्सिलोना इंस्टीट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थ की एक रिसर्च में पता चला है कि खाने के समय से यह पता चल जाता है कि क्या किसी में कैंसर का खतरा है. इस अध्ययन में पाया गया है कि रात 9 बजे के बाद खाना खाने के बाद बेड पर सोने जाने के बीच अगर दो घंटे का गैप नहीं रखते हैं, तो ऐसे लोगों में कैंसर का खतरा बाकियों की तुलना में 25 प्रतिशत तक ज्यादा होता है.
रात के खाने का कैंसर से संबंध
दरअसल, बॉडी के बायोलॉजिकल क्लॉक में सोने और उठने का समय तय होता है. यह दिन के 24 घंटे के हिसाब से होता है. इसे ही सरकार्डियन रिदम कहा जाता है. यह घड़ी रात में 9 बजे के बाद काम नहीं करती है. क्योंकि, शरीर के हिसाब से यह सोने का वक्त होता है. अब इस समय अगर कोई खाना खाता है तो उसके शरीर का सरकार्डियन क्लॉक रिदम बिगड़ जाती है. इसकी वजह से भूख और नींद पर गंभीर असर पड़ता है और स्ट्रेस में जाने का खतरा रहता है.
किस तरह के कैंसर का खतरा ज्यादा
इस रिसर्च में 600 से ज्यादा कैंसर पीड़ित पुरुष और 1,200 से ज्यादा कैंसर पीड़ित महिलाओं को शामिल किया गया. जिसमें पता चला कि उन्होंने कभी रात में काम नहीं किया है. उनकी नाइट शिफ्ट का कोई हिस्ट्री नहीं रहा है, बावजूद इसके उन्हें कैंसर हुआ. कई इंटरव्यू और सवालों के बाद उनके खाने की टाइमिंग का पता लगाया गया. जिसमें पता चला कि खाने के करीब दो से तीन घंटे बाद ही वे सोने बेड पर चले जाते हैं. ऐसे लोगों में ब्रेस्ट और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा करीब 20 प्रतिशत कम है. वहीं, रात में देर से खाने वालों में कैंसर का खतरा काफी ज्यादा मिला.
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