साग कई लोगों का पसंदीदा खाना होता है. सरसों का साग सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. अगर सरसो का साग मक्के की रोटी और गुड़ के साथ मिल जाए तो क्या कहने. साग खाने के कई फायदे भी हैं. आज हम आपको अपनी इस स्टोरी में साग खाने के फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं.
सरसों का साग खाने के फायदे
1-सरसों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में प्रेग्नेंसी के बाद, बढ़ते हुए बच्चे को या फिर मीनोपोज के बाद महिलाओं को कैल्शियम की ज्यादा जरूरत होती है उन्हें सरसों का साग खाना चाहिए.
2-सरसों के साग में विटामिन 'के' पाया जाता है जो कि ब्लड डिस्ऑर्डर को दूर रखता है. विटामिन के ब्लड क्लोटिंग के लिए, लीवर के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है.
3-सरसों में ओमेगा 3 फैटी एसिड यानी विटामिन ई पाया जाता है. ये हमारी नर्व्स के लिए, स्किन के लिए और इंटेस्टांइन के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
4-अर्थराइटिस या हार्ट डिजीज वालों को सरसों का साग खाना चाहिए. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स बॉडी को एलिमेंट्स फाइट करने में मदद करते हैं.
5- ये कॉलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और हार्ट को भी हेल्दी रखता है. सरसों के साग में फाइबर की मात्रा भी काफी होती है. ये एक तरह का नैचुरल सोर्स है.
6-ये कब्ज की समस्या को भी दूर रखता है और आपको तंदरूस्त बनाता है.
(यह खबर रिसर्च और मान्यताओं के आधार पर लिखी गई है. किसी भी नतीजे पर पहुंचने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें)