Never Store These Food Item In Fridge: आज के दौर में फ्रिज हमारे जीवन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा बन चुका है. अक्सर हम खाने पीने की चीजों को फ्रिज में रख कर ही स्टोर करते हैं. फल, सब्जियां,चॉकलेट अंडे वगैरा-वगैरा बाजार से लाने के तुरंत बाद ही फ्रीज में रख देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि फ्रीज में इन चीजों को रखने से कई नुकसान हो सकते हैं, इनकी न्यूट्रिशनल वैल्यू कम हो जाती है. ना सिर्फ इनका स्वाद बदलता है बल्कि सेहत पर भी बुरा प्रभाव पड़ता है.आइए जानते हैं इनके बारे में
फ्रिज में इन फूड आइट्स को रखने से बचें
ब्रेड-लोग मार्केट से ब्रेड का पैकेट खरीदते हैं तो उसे सीधे फ्रिज में रख देते हैं. लेकिन ऐसा करने से ब्रेड सूख जाती है और इसका स्वाद भी बदल जाता है. इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती है.
केले-कई बार लोग केले को फ्रेश रखने के चलते फ्रीज में डाल देते हैं. लेकिन ऐसा करना नुकसानदायक हो सकता है. फ्रिज में रखने से केला बहुत जल्द काला पड़ने लगता है. इसके अलावा फ्रीज में रखे केले से इथाईलीन गैस निकलती है, जिससे आसपास के फल भी खराब होने लगते हैं.
तरबूज और खरबूज-फ्रिज में तरबूज और खरबूज रखने से भी नुकसान हो सकता है. दरअसल फ्रीज में इन फलों को रखने से इन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट खत्म हो जाते हैं और उनका स्वाद भी बदल जाता है.
शहद -शहद को भी कभी फ्रिज में स्टोर करके नहीं रखना चाहिए.ऐसा करने से शहद में क्रिस्टल बनने लगता है और इसको खाने से आपके सेहत को नुकसान पहुंच सकता है.
आलू-आलू को फ्रिज में रखने से इनमें मौजूद स्टार्च सड़ने लगता है इस वजह से इनका स्वाद खराब हो सकता है.
संतरे- संतरे नींबू जैसे फ्रूट्स को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि यह एसिडिक होते हैं और ठंडा टेंपरेचर इन्हें खराब कर सकता है.
टमाटर -टमाटर की बाहरी स्किन फ्रिज में रखने से खराब हो जाती है, वहीं इससे टमाटर अंदर से जल्दी गलने लगता है और खराब हो जाता है. कई लोग इस तरह के टमाटर भी खा लेते हैं जिससे सेहत को नुकसान पहुंच सकता है
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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