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Health Tips: अब वेजीटेरियन्स न करें अपनी सेहत की चिंता, बस खाएं हड्डियों को मजबूत करने वाले ये 5 शाकाहारी फूड्स
Health Tips: ज़्यादातर ये देखा जाता है कि जो लोग शाकाहारी होते हैं उन्हें ठीक तरह से शरीर को चलाने वाले मिनरल्स, विटामिन्स और अन्य ज़रूरी पदार्थ नहीं मिल पाते हैं. नतीजा सुस्त शरीर और कमज़ोर हड्डियां. इसलिए हम आपको आज 5 ऐसे शाकाहारी फूड्स बताने जा रहे हैं जिन्हें खाकर अब वेजीटेरियन्स भी अपनी हड्डियां नॉन वेजीटेरियन के ही बराबर मज़बूत बना सकते हैं.
Health Tips: अक्सर ये देखने को मिलता है कि नॉन वेजीटेरियन्स के मुकाबले वेजीटेरियन्स थोड़े वीक होते हैं. इनकी हड्डियां मांसाहारी लोगों की तुलना में कमज़ोर होती है. ऐसा इसलिए है क्योंकि शाकाहारी खाना खाने वाले लोगों को सही मात्रा में विटामिन्स और कैल्शियम नहीं मिल पाता. वैसे तो कई ऐसे शाकाहारी फ़ूड हैं जिनमें कैल्शियम और विटामिन्स काफी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. लेकिन फिर कहीं न कहीं, मांसाहारी खाने के कम्पेरिज़न में इनकी मात्रा कम होती ही है. इसलिए हम आपको आज वो 5 कैल्शियम और ज़रूरी मिनरल्स से भरपूर शाकाहारी फूड्स बताने जा रहे हैं जिन्हें खाने से आपकी हड्डियां मजबूत हो सकती हैं.
1. आंवला
आयुर्वेद के नज़रिए से आंवले को एक औषधि की तरह माना जाता है जिसे खाने से बॉडी को काफी अच्छी मात्रा में कैल्शियम और विटामिन सी मिलता है. जो हड्डियों के साथ साथ डाइजेस्टिव सिस्टम को मज़बूत बनाने का काम करता है. आंवले को कई तरह से खाया जा सकता है जैसे अचार के रूप में, सुखा कर, चूर्ण के रूप में या फिर कच्चा.
2. अंजीर
अंजीर में मौजूद विटामिन और कैल्शियम को हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. साथ ही, अंजीर खून की कमी को भी दूर करने में माहिर है. इसके अलावा, ये आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर बना कर आपको कई बीमारियों से निजात दिला सकता है.
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3. बादाम
बादाम को सूखे मेवे में गिना जाता है जो कैल्शियम, विटामिन ई और प्रोटीन से भरपूर होता है. रोज़ सुबह 5-7 खाली पेट भीगे हुए बादाम खाने से आपके शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए अच्छी मात्रा में स्ट्रेंथ मिलती है.
4. सीताफल
सीताफल एक मौसमी फल है जिसमें काफी अच्छी मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है. इसे रोज़ खाने से विटामिन डी की कमी पूरी होती है जो हड्डियों को मज़बूत बनाए रखता है.
5. सोयाबीन
सोयाबीन को कैल्शियम और प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स माना जाता है. अगर रोज़ाना सोयाबीन खाया जाये तो इससे मिलने वाला कैल्शियम हड्डियों को मज़बूत बनाने का काम करेगा और प्रोटीन दिमाग की तेज़ी बढ़ाएगा.
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राजेश शांडिल्यसंपादक, विश्व संवाद केन्द्र हरियाणा
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