Celiac Disease : पूर्व मिस यूनिवर्स हरनाज संधू (Harnaaz Sandhu) एक ऐसी बीमारी से जूझ रही हैं, जिसका इलाज काफी मुश्किल है. इस बीमारी का नाम Celiac Disease है. यह एक तरह का ऑटोइम्यून डिसऑर्डर है. जिसकी वजह से अनाज में पाए जाने वाले प्रोटीन में एलर्जी होने लगती है. इसे ग्लूटेन एलर्जी भी कहा जाता है. जब कोई इस बीमारी की चपेट में आता है तो उसका वजन बेतहाशा बढ़ने लगता है. वैसे तो ज्यादातर मामलों में यह बीमारी बचपन में ही हो जाती है. हालांकि इसके इलाज का कोई तय पैटर्न भी नहीं है. एक रिपोर्ट के मुताबिक, दुनियाभर में आज Celiac बीमारी की चपेट में 1 से 2 प्रतिशत लोग हैं.  आइए जानते हैं इस बीमारी से जुड़ी A TO Z जानकारी...

Celiac Disease के मरीज को क्या खाना चाहिए


वैसे तो इस बीमारी का कोई निर्धारित इलाज नहीं है. हालांकि, सीलिएक बीमारी के मरीजों को बिना ग्लूटेन वाले फूड्स खाने में दिए जाते हैं. प्रोटीन और विटामिन की मदद से शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी की जाती है. डॉक्टर बताते हैं कि सीलिएक के मरीजों को ग्लूटेन वाला खाना जैसे अनाज, जौ नहीं खाना चाहिए. इसे खाने से छोटी आंत में इम्यून रिस्पॉन्स करने लगता है. इससे आंत के अंदर और बाहर नुकसान पहुंचता है. आंतों में इंफेक्शन हो जाता है. जिसकी वजह से उल्टी, दस्त, वजन घटना या बढ़ना, थकान और कमजोरी होने लगती है.

Celiac Disease का इलाज क्यों मुश्किल है


डॉक्टर के मुताबिक, चूंकि Celiac ऑटो इम्यून बीमारी है. इसलिए इसके इलाज का कोई सेट पैटर्न नहीं है. सिर्फ ग्लूटेन वाले खानपान से परहेज कर इस बीमारी से बचा जा सकता है. ऐसा नहीं है कि इस बीमारी को खत्म करने के लिए कोई निर्धारित दवा या वैक्सीन है। सीलिएक मरीजों को डाइट WHO की गाइडलाइंस के हिसाब से दी जाती है।

Celiac Disease कितना खतरनाक


अगर Celiac Disease से बचना है तो ग्लूटेन फ्री आहार लेना चाहिए. अगर इस बीमारी की चपेट में आने के बाद भी मरीज डाइट को फॉलो नहीं कर रहा है तो कुपोषण, विटामिन, आयरन, कैल्शियम की कमी से जूझ सकता है. इतना ही नहीं उसकी मेंटल हेल्थ भी खराब होने का खतरा बना रहता है.

Celiac मरीजों की डाइट


सीलिएक मरीजों को मक्खन, पनीर, फल, सब्जियां और मछली का सेवन करना चाहिए. ब्रेड या बैटर से बने आइटम्स से दूरी बनानी चाहिए. अनाज से बनी कोई भी चीज खाने से बचना चाहिए. इससे आंतों को नुकसान पहुंच सकता है. लापरवाही करने से यह बीमारी आपको और नुकसान पहुंचा सकती है. 

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

 

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