Health Tips: वज़न घटाने का नाम आते ही अक्सर लोग ये समझ नहीं पाते कि कार्बोहाइड्रेट्स खाना सही है या गलत. क्योंकि कार्ब्स को ज़्यादातर मोटापे के लिए ज़िम्मेदार और बॉडी के लिए नुकसान दायक माना जाता है. लेकिन हम आपके लिए लाए हैं 5 ऐसे हेल्दी और विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट्स व मिनरल्स से भरपूर कार्ब्स वाले फूड्स जो वज़न कम करने में कर सकते हैं आपकी मदद.
1. ओट्स
ओट्स हेल्दी कार्बोहाइट्रेट का एक अच्छा सोर्स माने जाते हैं. ओट्स खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और खून में शुगर की मात्रा बैलेंस रहती है. साथ ही, फाइबर से भरपूर होने की वजह से इसे आसानी से पचाया जा सकता है. इसके अलावा, ओट्स बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी मदद करते हैं जो आपके दिल के लिए बेहद फायदेमंद है. इसलिए अपनी डाइट में ओट्स को ज़रूर शामिल करें.
2. आलू
आलू को कार्बोहाइड्रेट्स का बेस्ट सोर्स माना जाता है. इसके अलावा, आलू में विटामिन सी, पोटैशियम, फाइबर और कई दूसरे तत्व भी होते हैं जो बॉडी को एनर्जी देने का काम करते हैं. हालांकि, बाजार में मिलने वाले आलू चिप्स, आलू टिक्की, आलू पराठा, फ्राइज आदि सेहत के लिए अच्छे नहीं होते हैं. मगर घर पर बनाई गई आलू डिशेज टेस्टी होने के साथ साथ वज़न घटाने में भी मददगार होती हैं. इसलिए वज़न घटाने के दौरान आलू छोड़िये मत बल्कि सही तरीके से बना कर खाइए.
3. केला
केला एनर्जी बूस्टर और हेल्दी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है. साथ ही, भरपूर पोटैशियम होने की वजह से केला बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है. इसके अलावा, केले में फाइबर, विटामिन बी-6, मैगनीज और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं और केले के ये सभी गुण वज़न कम करने में मदद करते हैं.
4. कॉर्न
तेज़ी से वज़न घटाने में सबसे कारगर है कार्न. ये न सिर्फ कार्बोहाइड्रेट्स बल्कि फाइबर से भी भरपूर होता है. हालांकि बाजार में मिलने वाले स्वीट कॉर्न, पॉप कॉर्न और दूसरी पैकेटबंद कॉर्न की डिशेज में ढेर सारे सोडियम का इस्तेमाल किया जाता है, जो हेल्थ के लिए ठीक नहीं. लेकिन अगर आप ताजे और फ्रोजन स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल घर पर डिशेज बनाने के लिए करते हैं, तो ये वज़न घटाने में बहुत फायदेमंद हो सकता है.
5. हरी मटर
हरी मटर को लो-कार्ब डाइट माना जाता है, इसलिए कुछ लोग इसे भी हेल्थ के लिए हार्मफुल मानते हैं. मगर आपको बता दें कि हरी मटर साइटोन्यू्ट्रिएंट्स का सबसे अच्छा सोर्स है. इसमें ढेर सारे ऐसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आपको कैंसर-डायबिटीज से बचाते हैं और स्किन-बालों को लंबे समय तक स्वस्थ रखते हैं. इसके अलावा, हरी मटर प्रोटीन और फाइबर से युक्त होती है जो वज़न घटाने में मददगार है.