Health Tips: एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ये 5 सब्जियां रखेंगी आपको कैंसर के खतरे से दूर

Health Tips: बीमारी के इस दौर में कैंसर ने दुनिया भर में ऐसी जड़े जमाई हैं कि धीरे धीरे लोग इसकी चपेट में आते जा रहे हैं. ऐसे में ये ज़रूरी है कि आप खुद को कैंसर के खतरे से बचाने का हर मुमकिन तरीका अपनाएं.

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Health Tips: दुनिया भर में कई जानलेवा बीमारियों में से एक है कैंसर जिसकी काट ढूंढ पाना अभी तक भी मुमकिन नहीं हो सका है. ऐसे में अपने खान-पान का ख्याल रखते हुए खुद को कैंसर के खतरे से बचाना बेहद ज़रूरी है. इसके लिए आपको बस इतना करना है कि अपनी डाइट में कुछ बदलाव करते हुए अलग-अलग तरह के फलों और सब्जियों को जोड़ें. वो इसलिए क्योंकि रंगीन और हरी सब्जियां एंटीऑक्सीडेंट तत्व से भरपूर होती हैं, जो बॉडी में कैंसर सेल्स को पनपने से रोकते हैं. इसके अलावा, सब्जियों और फलों में मौजूद फाइबर आपका वज़न बढ़ाने का भी काम करते हैं. इतना ही नहीं, सब्जियों के ये गुण आपको कैंसर के साथ साथ डायबिटीज और हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से भी बचाने में कारगर हैं. सब्जियों की इन्हीं खूबियों को देखते हुए हम आपके साथ आज एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ऐसी 5 सब्जियों की इनफॉर्मेशन शेयर करने जा रहे हैं जिन्हें खाना आपको कैंसर के खतरे से दूर रख सकता है.

1. टमाटर टमाटर 'लाइकोपीन' का बहुत अच्छा सोर्स होता है. लाइकोपीन एक विशेष एंटीऑक्सीडेंट है जो अल्फा कैरोटिन, बीटा कैरोटिन और विटामिन ई से भी ज़्यादा इम्पैक्टफुल और असरदार माना जाता है. लाइकोपीन आपका फेफड़ों के कैंसर, पेट के कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर जैसे कई तरह के कैंसरों से बचाव करता है.

2. लहसुन आप जानते हैं जिस लहसुन से आप सब्जी में तड़का लगाते हैं वही लहसुन आपको कैंसर के खतरे से बचा सकता है. एक्चुअली, लहसुन में सल्फर होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और अगर इम्यून सिस्टम मज़बूत रहेगा तो वो कैंसर के साथ-साथ सभी छोटी-बड़ी बीमारियों से आपको बच सकता हैं. इसके अलावा, लहसुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और सल्फर ट्यमूर को बढ़ने से भी रोकते हैं.

3. गाजर गाजर में ढेर सारे विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. गाजर विटामिन ए, विटामिन के और बीटा कैरोटिन का अच्छा सोर्स माना जाता है. साथ ही, बीटा कैरोटिन वाले फूड्स खाने से कुछ खास तरह के कैंसर जैसे प्रोस्टेट कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर से बचाव मुमकिन है. इसके अलावा, एक शोध के मुताबिक़ गाजर खाने से पेट के कैंसर का खतरा 26% तक कम हो सकता है.

4. ब्रोकली कैंसर से बचाव के लिए ब्रोकली को दुनिया की सबसे सेहतमंद और बेस्ट सब्जियों में गिना जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि ब्रोकली में मौजूद एक खास कंपाउंड आइसोथायोसायनेट, कैंसर सेल्स को पनपने से रोकता है और शरीर में मौजूद गंदगी को साफ करता है. साथ ही, ये तत्व ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को घटाने में भी कैपेबल है. इसके अलावा, सल्फोराफेन नाम के एक साइटोकेमिकल से भरपूर ब्रोकली, टॉक्सिन्स को भी शरीर से बाहर निकालने में कारगर है.

5. बीन्स हरी बीन्स में भरपूर फाइबर होता है जो आपको कोलोरेक्टल कैंसर से बचाने में आपकी मदद करता है. इसलिए आपको वीक में 3-4 बार बीन्स की सब्जी खानी चाहिए. इसके अलावा, आप सलाद और दूसरी डिशेज में भी कच्चे बीन्स को डालकर खा सकते हैं.