Protein Products: आजकल बाजार में मिलने वाले प्रोटीन प्रोडक्ट्स का सेवन बहुत ज्यादा बढ़ गया है. खासतौर पर जिम जाने वाले फिट रहने के लिए इसका ज्यादा इस्तेमाल कर रहे हैं. कंपनियों अपने प्रोडक्ट्स को लेकर दावा कर रही हैं कि इससे बॉडी अच्छी बनती है लेकिन हकीकत इससे परे भी हो सकता है. बेशक प्रोटीन शरीर के लिए फायदेमंद है, लेकिन मार्केट में मिलने वाले प्रोटीन प्रोडक्ट्स जैसे- सप्लीमेंट्स, पाउडर, शेक का ज्यादा सेवन सेहत के लिए खतरा बन सकता है. क्योंकि, बाजार में मिलने वाले प्रोटीन प्रोडक्ट्स में स्टेरॉयड मिलाया जाता है, जो हड्डियों के लिए घातक हो सकता है. यही कारण है कि लोग कंफ्यूज हैं कि प्रोटीन में प्रॉपर प्रोटीन होती है या नहीं, इसके फायदे हैं या नुकसान. यहां जानिए हर एक बात...
प्रोटीन प्रोडक्ट्स कितना फायदेमंद
मार्केट में आजकल तरह-तरह के प्रोटीन प्रोडक्ट्स आ गए हैं. ये शरीर के लिए फायदेमंद भी हो सकते हैं लेकिन परेशानी तब आती है, जब प्रोटीन सप्लीमेंट के साथ स्टेरॉयड को मिला दिया जाता है. लंबे समय तक स्टेरॉयड मिक्स प्रोटीन प्रोडक्ट्स के सेवन से शरीर को कई गंभीर नुकसान उठाने पड़ सकते हैं.
प्रोटीन क्या होता है
प्रोटीन प्रमुख पोषक तत्व है, जो शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है. ये लार्ज मॉलिक्यूल्स हैं, जो सेल्स के सही तरह काम करने के लिए जरूरी हैं. बॉडी के सेल, टिशू और ऑर्गन का रेगुलेशन प्रोटीन के बिना होना पॉसिबल नहीं है. प्रोटीन तीन तरह के होते हैं. कंप्लीट प्रोटीन, जो एनिमल फूड्स जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स, अंडे-मीट से मिलता है. इनकंप्लीट प्रोटीन, जो बीन्स, चना-मटर से मिलते हैं. कंप्लीमेंट्री प्रोटीन, जो दो फूड्स से मिलता है, जैसे राइस और बींस.
शरीर को कितने प्रोटीन की जरूरत
एक आम इंसान के शरीर के हर किलोग्राम के हिसाब से एक ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. अगर किसी का वजन 70 किलो है तो उसे 70 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. प्रोटीन की कमी से स्किन की समस्या, थकान, चक्कर आना, दुबलापन और एडिमा जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
प्रोटीन प्रोडक्ट्स लेना चाहिए या नहीं
1. व्हे प्रोटीन सप्लीमेंट- यह सबसे ज्यादा लिया जाने वाला प्रोटीन पाउडर है, जो शरीर में आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है, जिसकी वजह से इसे वर्कआउट के बाद लिया जाता है.
2. सोया प्रोटीन सप्लीमेंट- सोयाबीन से ये सप्लीमेंट बनाया जाता है, जो बॉडी को सही तरह काम करने और विकास के लिए जरूरी अमीनो एसिड्स को उपलब्ध कराता है. वेजिटेरियन के लिए सही विकल्प माना जाता है.
3. एग प्रोटीन सप्लीमेंट- अंडे से प्रोटीन तत्व निकालकर बनाए जाने वाले प्रोडक्ट्स एग प्रीटन सप्लीमेंट्स या प्रोडक्टस होते हैं. बहुत ज्यादा अमीनो एसिड से भरपूरी इस तरह के प्रोटीन प्रोडक्ट्स डेयरी प्रोडक्ट्स से बचने वालों के लिए सही माना जाता है.
4. पीस प्रोटीन- वेगन यानी मांसाहारी और एनिमिल प्रोडक्ट्स से जूर करने वालों के लिए यह प्रोटीन प्रोडक्ट्स सही माना जाता है. ये मटर के प्रोटीन सत्व से बनाए जाते है.
प्रोटीन प्रोडक्ट्स लेने के नुकसान
इंसुलिन लेवल बढ़ सकता है
किडनी को नुकसान पहुंच सकता है
पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं
ब्लड में एसिड का लेवल बढ़ सकता है
मुंहासों की समस्या हो सकती है