Roti with Ghee Benefits : हमारे घरों में पुराने समय से ही बिना घी के रोटी और दाल नहीं खाया जाता है. गरमा-गरम रोटियों पर घी लगाए बिना खाना पूरा ही नहीं होता है. घी की खुशबू ही खाने का स्वाद बढ़ा देती है. लेकिन आजकल बहुत कम घरों में ही रोटी पर घी लगाई जाती है. पराठे भी घी के बजाए ऑलिव ऑयल से बनाए जा रहे हैं. हेल्थ और फिटनेस के लिए यह घातक है. लेकिन अगर आपकी रोटी पर घी लगा है तो उसका एक टुकड़ा ही एनर्जी का पावर हाउस बन जाता है और आपको जबरदस्त ताकत देता है. अगर आप इसके फायदे (Roti with Ghee Benefits) नहीं जानते हैं तो आइए जान लेते हैं रोटी पर घी लगाने से क्या-क्या फायदे होते हैं...
रोटी पर घी लगाने से जबरदस्त फायदे
न्यूट्रीशनिस्ट आंचल सोगानी ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर कर बताया है कि रोटी पर घी लगाना काफी हेल्दी प्रैक्टिस है. अगर घी को कंट्रोल में खाया जाए तो चमत्कार भी हो सकता है. कई लोग वजन कम करने के लिए अपने खाने से घी को हटा देते हैं, जो बिल्कुल सही नहीं है. इस पोस्ट के मुताबिक, वजन घटाने में घी बहुत ज्यादा फायदेमंद है. घी रोटी के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने का काम करती है. GI इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक रेटिंग है जो बताता है कि जो खाना आप खा रहे हैं, वह ग्लूकोज लेवल को कितनी जल्दी प्रभावित करता है.
वजन घटाने में घी कितना फायदेमंद
घी खाने से पेट भरा रहता है. घी में फैट सॉल्यूबल विटामिंस भी पाए जाते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं और हार्मोन को बैलेंस कर हेल्दी कोलेस्ट्रॉल बनाए रखते हैं. अगर घी को हाई हीट पर गरम करते हैं, तो कोशिकाओं के काम को नुकसान पहुंचाने वाले कण का उत्पादन भी रूक जाता है.
कितना घी खाना चाहिए
रोटी पर ज्यादा घी चुपड़ना अच्छा नहीं होता है. चम्मच से ठीक तरह से इसे लगाएं. न्यूट्रीशनिस्ट आंचल सोगानी का कहना है कि ज्यादा मात्रा में कोई भी चीज खाना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. फिर वे भले ही घी ही क्यों न हो.
ये एक्ट्रेस घी का इस्तेमाल करती हैं
कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक, मलाइका अरोड़ा और कैटरीना कैफ समेत बी-टाउन की कई सेलेब्स अपने दिन की शुरुआत घी के साथ करती हैं. खाली पेट एक चम्मच घी से उनका दिन शुरू होता है. इससे कब्ज दूर रहता है और वजन कम होता है.
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