Brain Health: दिमाग शरीर का अहम हिस्सा होता है. बॉडी को सही ढंग से काम कराने के लिए दिमाग का सही रहना जरूरी होता है. इसलिए इस अंग का खास ख्याल रखना चाहिए. बैलेंस और हेल्दी खाना मस्तिष्क (Brain) के लिए काफी जरूरी होता है. लेकिन कुछ फूड आइटम्स ऐसे भी होते हैं जो आपके दिमाग को खोखला बना सकते हैं, मेमोरी को कमजोर कर सकते हैं. आइए जानते हैं ऐसे फूड आइटम्स के बारें में जिन्हें नहीं खाना चाहिए..
मीठे फूड्स
हमारी सेहत (Health) के लिए जरूरत से ज्यादा मीठा खाना ठीक नहीं होता है. यह दिमाग को भी काफी नुकसान पहुंचा सकता है. ज्यादा मीठा खाने से दिमाग पर नेगेटिव असर पड़ता है. ज्यादा चीनी खाने से ब्रेन में इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ सकता है, जिसकी वजह से सीखने, मेमोरी और न्यूरॉन के विकास पर नकारात्मक असर पड़ सकता है.
शराब
ज्यादा शराब पीना भी दिमाग के लिए सही नहीं होता है. इससे मानसिक स्वास्थ्य बिगड़ सकता है. शराब पीने से लिवर और पेट की ही समस्या नहीं बल्कि ब्रेन वॉल्यूम में कमी, मेटाबॉलिज्म में बदलाव और न्यूरोट्रांसमीटर में परेशानियां हो सकती है.
रिफाइंड कार्ब्स
क्या आप जानते हैं कि रोटी, पास्ता, कुकीज जैसे रिफाइंड कार्ब्स खाने से भी दिमाग खोखला हो सकता है. इन फूड आइटम्स में से कोई भी फाइबर और पोषक तत्व वाले नहीं होते हैं. यही कारण होता है कि ये सभी जल्दी पच जाते हैं. इन्हें खाने से शुगर और इंसुलिन लेवल भी बढ़ जाता है. रिफाइंड कार्ब्स फूड में पाए जाने वाले कई हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स यानी जीआई आपकी याददाश्त कमजोर कर सकती है.
ट्रांस फैट
दिमाग के लिए ट्रांस फैट हमेशा से ही हानिकारक रहा है. यह एक प्रकार का अनसैचुरेटेड फैट है, जिसका दिमाग पर बुरा असर होता है. ट्रांस फैट खाने से मस्तिष्क में सूजन हो सकती हैं. इससे ब्रेन की प्रोडक्टिविटी और न्यूरोनल एक्टिविटीज स्लो हो सकती है. ट्रांस फैट मांस, डेयरी प्रोडक्ट्स और बाजारों में मिलने वाले वनस्पति तेल में पाए जाते हैं.
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