Health Tips: आजकल लोगों के बीच पैक्ड फूड्स का चलन काफी तेज़ हो गया है या यूं कहें कि पैक्ड फूड्स का ही दौर चल पड़ा है. अक्सर लोग ब्रेकफास्ट, फ्री टाइम या स्नैक्स टाइम के दौरान पैक्ड फूड्स का ही चयन करते हैं. और तो और, पार्टीज़ में भी अब पैक्ड फूड्स को ही ज़्यादा अहमियत दी जाती है. जहां एक तरफ पैक्ड फूड ने हमारी ज़िन्दगी आसान बना दी है वहीं दूसरी तरफ इसने हमारे खाने की आदत को काफी हद तक बिगाड़ भी दिया है. लेकिन ऐसा नहीं है कि सारे ही पैक्ड फूड्स सेहत के लिए खराब होते हैं. कुछ ऐसे भी हैं जिनमें विटामिन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों की मात्रा ज़्यादा पाई जाती है. तो चलिए जानते हैं उन पैक्ड फूड्स के बारे में जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हैं और जो आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं. साथ ही, जानेंगे पैक्ड फ़ूड से जुड़ी कुछ अन्य दिलचस्प बातें.
1. स्वास्थवर्धक पैक्ड फूड
- फ्रोज़न सी फूड ( फल और सब्जियां)
- सीरियल्स और म्यूज़ली( अनाज से तैयार नाश्ते के पदार्थ)
- नॉन फैट मिल्क
- भुने हुए नट्स और बीज
- आटा ब्रेड
- ड्राई फ्रूट और ओटमील
- फ्रोज़न फल और सब्ज़ियां, जिनमें शुगर, सिरप और सॉस न हों
2. पैक्ड फूड कितना हानिकारक
जिन पैक्ड फूड्स में बहुत ज़्यादा केमिकल इस्तेमाल होता है, ऐसे फूड सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. कुछ पैक्ड फूड जैसे- सब्जियां, सूप आदि में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है. इसके अलावा बहुत सारी दिखावटी सामग्री का इस्तेमाल भी होता है. चूंकि ये फ्रेश नहीं होते इसलिए इनमें पोषक तत्वों की कमी होती है. पैक्ड फूड में कार्बोहाईड्रेट की मात्रा अधिक होती है.
3. इन पैक्ड फूड्स को कहें ना
- पैक्ड केक और कुकीज़
- चिप्स, कैंडी( हाई कैलोर फूड)
- डिब्बाबंद फूड
- रेडी टु ईट
- ज़्यादा नमक वाले पैक्ड फूड
4. पैक्ड फूड खरीदते समय ये बातें ज़रूरी
- ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थों को लेने से बचें
- उन पैक्ड फूड को प्राथमिकता दें, जिनमें नमक नहीं होता है
- शुगर, हाई फ्रुक्टोज़ कॉर्न सिरप से भरे खाद्य पदार्थ न लें
- फूड लेने से पहले न्यूट्रिशियंस फैक्ट्स और सामग्री को जरूर चेक करें
- लेबल पर दी गई जानकारी ज़रूर चेक करें
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