Weight Loss Tips: आज के समय में ओट्स एक हेल्दी और टेस्टी लोकप्रिय नाश्ता बन गया है क्योंकि इसको बनाना तो आसान है ही साथ ही यह आपकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. ज्यादातर लोग मसाला ओट्स या ओट्स एंड नट्स को बहेद पसंद करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि रातभर भिगोकर रखे गए ओट्स आपके लिए कितने हेल्दी होते हैं? रातभर भीगे हुए ओट्स पौष्टिक होने के साथ-साथ आपके वजन को कम करने में भी मददगार साबित होते हैं, तो आइए आज हम आपको रात भर भीगे हुए ओट्स खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
क्यों होते हैं भीगे हुए ओट्स ज्यादा हेल्दी?
पानी, दूध या दही में भिगोकर खाने वाले ओट्स, पके हुए ओट्स की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ठ और सेहतमंद होते हैं क्योंकि रात में भिगोकर रखे गए ओट्स सुबह तक नरम हो जाते हैं और आसानी से खाए जा सकते हैं. इसके अलावा, रातभर भिगोए हुए ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर भी होते हैं. ओट्स में पाया जाने वाला स्टार्च लंबे वक्त तक गीला रहने की वजह से पानी में ही टूट जाता है, जिससे ओट्स में एसिटिक एसिड का स्तर भी कम हो जाता है. इससे यह आसानी से पच जाते हैं. इसके अलावा भीगे हुए ओट्स तेजी से वजन कम करने में भी मददगार होते हैं.
तेजी से होता है वजन कम
अगर आप रोजाना नियमित रूप से रात में भीगोए हुए ओट्स का सेवन करते हैं तो इससे आपका वजन तेजी से कम हो जाता है क्योंकि भीगे हुए ओट्स अधिक सुपाच्य और फाइबर से भरपूर होते हैं. यह हाई फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जिससे आपका पेट लंबे वक्त तक भरा रहता है और साथ ही आंतों की गंदगी भी साफ हो जाती है. जिससे आप ज्यादा फैट बर्न कर पाते हैं. इसके अलावा इसमें स्टार्च की भी कम मात्रा पाई जाती है, इसलिए इससे शरीर में इंसुलिन की मात्रा भी बढ़ जाती है. आप हर रोज सुबह के नाश्ते में रात के भीगे हुए ओट्स का सेवन करें, तो यह आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं. ओट्स के सेवन से आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है. इसके अलावा, यह हाई ब्लड प्रेशर और टाइप -2 डायबिटीज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
भीगे हुए ओट्स बनाने की रेसिपी
-इसके लिए आप रात में अपने पसंदीदा तरल पदार्थ जैसे- दूध, पानी, बादाम का दूध, नारियल का दूध, दही आदि के साथ ओट्स को भिगो कर रख दें. इसके बाद सुबह आप इनका सेवन करें. साथ ही आप इसमें कुछ फल और नट्स भी डाल सकते हैं. आप इसमें केला, अंगूर, अनार, अनानास, कीवी, संतरे, स्ट्रॉबेरी, आदि भी शामिल कर सकते हैं. इसमें यह और भी ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बन जाता है.
-इसके अलावा अगर आप मसाला ओट्स पसंद करते हैं, तो आप इसमें ओट्स, नमक और मसाले डालें.
-इसके अलावा आप ओट्स को घी, जीरा और सरसों के साथ भी भिगो सकते हैं. फिर इसमें अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालें.
-इसके अलावा आप भीगे हुए ओट्स, कॉर्नफ्लेक्स और मूसली के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ते का सेवन कर सकते हैं.
-इसके अलावा आप ओट्स की खिचड़ी बनाकर भी खा सकते हैं. इसके लिए आप चावल, दाल, ओट्स और वेजी डालकर, इनको पकाएं.
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