Health Tips : कलौंजी के फायदे सुनकर आप भी हो जाएंग हैरान, खून करती है साफ, हाइपर टेंशन में भी मिलता है आराम
कलौंजी भारतीय रसोई का प्रमुख तत्व है. खाने के साथ साथ इसका प्रयोग दवा के रूप में भी किया जाता हैकलौंजी कई बीमारियों को पनपने से रोकती है, ये खून को साफ करती है.
नई दिल्ली: कलौंजी से तो सभी लोग वाकिफ हैं. लेकिन इसके फायदे कम ही लोग जानते हैं. कलौजी का सेवन करने से हमारा शरीर कई रोगों से दूर रहता है. जहां ये खून को साफ करने में मददगार है वहीं डायबिटीज जैसे रोगों में भी कम करने में यह मदद करता है. आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में-
कलौंजी क्या है
कलौंजी काले रंग की होती है. ये बीज होते हैं जो सितारे की तरह होते हैं. इसे ब्लैक सीड और ब्लैक सीसेम भी कहा जाता है. इसके कई और भी नाम हैं. भारत में इसे कलौंजी के नाम से ही अधिक जानते हैं. यह आसानी से मिल जाती है. इसका प्रयोग दवा,मसाले और ब्यूटी प्रोडक्ट में किया जाता है. कलौंजी का सेवन सीधे नहीं करना चाहिए यानि इसके बीजों को सीधे नहीं खाना चाहिए. इसे शहद में मिलाकर,उबाल कर, पीस कर और बेकरी प्रोडक्ट में बेक करके खाना चाहिए.
डायबिटीज में फायदा
जिन लोगों की डायबिटीज दूसरे चरण की है उन्हें कलौंजी का सेवन करना चाहिए. इसके सेवन से बनने वाले ग्लूकोज को कम करने में मदद मिलती है. इंसुलिन रैजिस्टैंस घटती है और बीटा सैल की काम करने की क्षमता में वृद्धि होती है. इतना ही नहीं लाइकोसिलेटिड हीमोग्लोबिन में भी कमी आती है.
हाइपर टेंशन में ब्लड प्रेशर को करती है कम
सात दिन में दो बार कलौंजी का सेवन करने से हाइपर टेंशन में आराम मिलता है. इसे खाने से ब्लड प्रेशर कम होता है. मिर्गी के रोगियों को भी कलौंजी का सेवन करने से आराम मिलता है. इसे उबाल कर पीना चाहिए. और इसकी मात्रा का ध्यान रखना चाहिए.
खून होता है साफ कलौंजी का सेवन करने से खून साफ होता है. कलौंजी का तेल कफ को समाप्त करता है. नसों की गंदगी को भी यह साफ करता है. भोजन में मौजूद दूषित तत्वों को नष्ट करता है. इसका तेल सुबह खाली पेट सेवन करने से कई रोगों को निजात दिलाता है.
स्कीन को करता है ठीक
कलौंजी का सेवन त्वचा संबंधी रोगों में भी आराम पहुंचाता है. इसके सेवन से त्वचा कोमल होती है और उसमें निखार आता है. कलौंजी बालों को सफेद होने से भी रोकती है. वहीं कलौंजी को रीठा के पत्तों के साथ काढ़ा बनाकर पीने से गठिया रोग में आराम मिलता है.
दांतों की परेशानी दूर होती है
जिन लोगों के दांतों में कीड़ा लग जाता है और दांत खोखले हो जाते हैं तो ऐसे लोगों को रात में सोने से पहले कलौंजी के तेल में रुई को भिगोकर दांत में लगाने से कीड़े मर जाते हैं.
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