हेल्थ एक्सपर्ट या मेडिकल भाषा के जानकर अगर किसी एक शब्द से खौफ खाते हैं तो वह एकमात्र शब्द है 'कोलेस्ट्रॉल'. अगर आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ रहा है तो मतलब आपके लिए खतरे की घंटी बज चुकी है. कोलेस्ट्रॉल बढ़ना कोई लोगों को चिंता में डाल सकती है. अब ऐसे में सवाल यह उठता है कि कोलेस्ट्रॉल है क्या? आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह ब्लड में पाया जाने वाला चिकना सा पदार्थ होता है. जो अगर गलत खानपान से गाढ़ा हो जाए तो खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है तो उसका सीधा असर हमारे ब्लड फ्लो पर पड़ता है. इसी वजह से दिल संबंधी बीमारियां जैसे हार्ट अटैक और कार्डियक अरैस्ट होने की संभावना होती है. मेडिकल भाषा में एचडीएल को अच्छा कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल को बूरा कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है.
इन चीजों को खाकर आप कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर सकते हैं:
एवाकाडो में मौजूद ओलिक एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ शरीर में इसके बैलेंस को ठीक करता है. खाना पकाने के लिए भी लोग एवाकाडो के तेल का यूज करते हैं.
ब्लैक और ग्रीन टी दोनों में एंटीआक्सीडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करता है.इस पूरे मामले में ग्रीन टी बेहतर होती है. ग्रीन टी में भूल से भी कभी दूध और शक्कर न डालें.
बादाम और पिस्ते में पोली अनसेच्यूरेटेड फेटी एसिड्स पाया जाता है. यह ब्लड में एलडीएल का लेबल कम करता है. इसलिए हर रोज 5 से 7 बादाम खाएं. इससे आपके शरीर को काफी ज्यादा फायदा मिलेगा.
स्प्राउड अनाज में मौजूद फाइबर्स शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह शरीर में पाया जाने वाला खऱाब कोलेस्ट्रॉल को यह स्प्राउड ठीक करती है. फाइबर्स शरीर को डिटॉक्स करने का काम भी करती है.
सेम, मसूर और राजमा ऐसे दाल हैं जो कोलेस्ट्रॉल को शरीर में काम करती है.
पाइनएप्पल, नींबू, संतरा, सेब और पीअर्स भी शरीर के कोलेस्ट्रॉल को बैलेंस बनाने का काम करती है.
सलाद और उबले हुए खाने भी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेबल को कम करती है.
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