Holi 2023: होली में न बिगड़े डाइट, आखिर कितनी गुजिया खाने से नहीं होगा नुकसान? यहां जानें जवाब

गुजिया एक स्वादिष्ट व्यंजन है. हालांकि इस बात से भी इनकार नहीं किया जा सकता कि ये एक अनहेल्दी फूड भी है. आइए जानते हैं कि कितनी गुजिया खाने से आपकी डाइट नहीं बिगड़ेगी.

Ghujia: भारत में लज़ीज और स्वादिष्ट व्यंजनों के बिना कोई भी त्योहार पूरा नहीं होता, फिर चाहे वो होली हो, ईद हो या दिवाली हो. सभी त्योहारों पर तरह-तरह के स्वादिष्ट पकवान तैयार किए जाते हैं. अब जैसा कि रंगो का त्योहार होली आ रहा है. ऐसे में ज्यादातर घरों में होली की स्पेशल डिश यानी गुजिया तैयार होने लगी है. इसमें कोई शक नहीं है कि गुजिया बहुत ही टेस्टी होती है और कई लोगों को यह काफी पसंद आती है. हालांकि मीठी होने की वजह से वेट लॉस या हेल्दी डाइट पर रहने वाले लोग गुजिया को अक्सर अवॉइड करते दिखाई देते हैं. हालांकि अब आपको इसको अवॉइड करने की जरूरत नहीं है. बस यह जानने की जरूरत है कि कितनी गुजिया खाने से आपके डाइट खराब नहीं होगी. 
 
गुजिया एक स्वादिष्ट व्यंजन है. हालांकि इस बात से भी इनकार नहीं किया जा सकता कि ये एक अनहेल्दी फूड भी है, जिसे प्रोसेस्ड मैदा, सूजी, खोया चीनी और ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाया जाता है. एक खाने के बाद आपका मन इसे दोबारा खाने का जरूर करेगा. अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं तो आपको जान लेना चाहिए कि कितनी गुजिया खाना आपके लिए सही रहेगा. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, गुजिया की न्यूट्रिशनल वैल्यू इसे बनाने में इस्तेमाल होने वाली चीज़ों पर निर्भर करती है. साथ ही साथ कितनी मात्रा में खाना चाहिए, ये भी इस बात पर निर्भर करता है कि गुजिया में कितने मेवे डाले गए हैं.

एक गुजिया से नहीं होगा नुकसान

100 ग्राम की एक गुजिया में लगभग 260-430 कैलोरी  होती है. एक गुजिया में 16.74 ग्राम फैट, 69.19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 4.58 ग्राम प्रोटीन होता है. जबकि बेक्ड वैरायटी में कैलोरी कम होगी. पोषण विशेषज्ञ के मुताबिक, सूखे मेवे या बीज जैसे खरबूजे के बीज और खस-खस गुजिया को एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर बनाता है. इसलिए पूरे दिन में सिर्फ एक गुजिया खाने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा.

ज्यादा गुजिया खाना नुकसानदेह क्यों?

इस मीठे व्यंजन को ज्यादा खाने से शरीर पर बुरे प्रभाव पड़ सकते हैं, जैसे- इनडाइजेशन, सीने में जलन, पेट फूलना और वजन बढ़ना आदि. गुजिया हेल्थ के लिए अच्छी साबित नहीं होती. क्योंकि ये ट्रांस फैट से भरपूर होती है, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. इसके अलावा, मिलावटी खोया और इसमें डाला जाने वाला सिंथेटिक कलर भी इसे एक अनहेल्दी फूड बनाता है.