Home Remedies: आयुर्वेद में हल्दी को सुपरफूड माना जाता है. हल्दी में ऐसे कई गुणकारी तत्व होते हैं. जो आपकी सेहत के लिए जरूरी है. हल्दी में करक्यूमिन तत्व पाया जाता है जो एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है. वहीं काली मिर्च भी पोषक तत्वों से भरपूर होती है. काली मिर्च खाने से पाचन अच्छा रहता है और मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. काली मिर्च खाने से सर्दी-जुकाम दूर और मोटापा कंट्रोल होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं रोजाना काली मिर्च और हल्दी वाला पानी पीने से कैंसर को रोकने में भी मदद मिलती है. हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में भी मदद करता है.
एक रिसर्च में ये पाया गया है कि हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर इस्तेमाल करने से इसका असर और ज्यादा बढ़ जाता है. हल्दी और काली मिर्च दोनों में ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं. इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
1- कैंसर से बचाए- हल्दी और काली मिर्च वाला पानी पीने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है. हल्दी में करक्यूमिन कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने वाले तत्व होते हैं. कई रिसर्च में ये पाया गया है कि हल्दी में ब्रेस्ट कैंसर, पेट के कैंसर, गैस्ट्रिक और ल्यूकेमिया कैंसर के खतरे को कम करने वाले तत्व पाए जाते हैं. आपको डाइट में हल्दी जरूर शामिल करें.
2- दर्द में राहत- हल्दी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. हल्दी से दर्द में आराम मिलता है इससे संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है. हल्दी का उपयोग करने से गठिया में भी आराम मिलता है. अगर आप हल्दी में काली मिर्च मिलाकर इस्तेमाल करते हैं तो इससे दर्द में आराम मिलता है. इससे पिपेरिन सेलुलर रिसेप्टर्स अधिक सक्रिय बनाता है और पुराने दर्द भी ठीक हो जाते हैं.
3- सूजन कम होती है- सूजन की समस्या को करने के लिए भी हल्दी और काली मिर्च का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है. हल्दी और काली मिर्च में सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं. इससे गठिया को रोकने में मदद मिलती है.
4- डायबिटीज कंट्रोल करे- हल्दी और काली मिर्च में पाया जाने वाला करक्यूमिन और पिपेरिन रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रैस को कम करता है. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को भी हल्दी और कली मिर्च का सेवन करना चाहिए.
5- मोटापे की रोकथाम- वजन घटाने में भी काली मिर्च और हल्दी मदद करती है. इससे तेजी से फैट बर्न होता है. आप सुबह-सुबह गर्म पानी में हल्दी, काली मिर्च और अदरक का मिश्रण मिलाकर पीते हैं तो इससे मेटाबॉलिज्म अच्छा रहता है और मोटापा भी कम होता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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