भारतीय घरों में अक्सर तेल को एक से ज्यादा बार इस्तेमाल किया जाता है, खासकर जब हम तलने वाली चीजें जैसे कि पकोड़े या समोसे बनाते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि अगर हम तेल को बार-बार गरम करें और उसी में खाना पकाएं तो यह हमारे हेल्थ के लिए बहुत बुरा हो सकता है? जब हम तेल को बार-बार गरम करते हैं, तो उसमें से कुछ हानिकारक चीजें निकलती हैं जो हमारे हेल्थ के लिए खतरनाक होता है आइए जानते है यहां...
हार्ट की समस्याएं
जब हम तेल का बार-बार इस्तेमाल करते हैं, तो उसमें ट्रांस-फैट्स की मात्रा बढ़ जाती है. ट्रांस-फैट्स शरीर के लिए हानिकारक होते हैं क्योंकि ये हमारी धमनियों में जमा हो जाते हैं, जिससे रक्त प्रवाह में बाधा आती है और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए ऐसे तेल का इस्तेमाल करना जोखिम भरा हो सकता है और इससे बचना चाहिए ताकि हेल्थ समस्याएं न हों.