किसी भी चीज का इस्तेमाल अगर आप एक उचित मात्रा में करते हैं तो आपके लिए फायदेमंद होता है. हालांकि, अगर आप किसी चीज का इस्तेमाल हद से ज्यादा करते हैं तो आपके लिए नुकसान दायक हो जाता है. दवा हो या दारू, इन पर भी यही रूल अप्लाई होता है. तो चलिए आपको बताते हैं कि अगर आप रोजाना एक ग्लास वाइन यानी वाइन पीते हैं तो इसका आप पर कितना ज्यादा प्रभाव पड़ेगा. रिसर्च के साथ समझिए इसका फायदा होगा या नुकसान?
वाइन के फायदे और नुकसान
एक मानक के तहत महिलाओं के लिए प्रति दिन एक गिलास और पुरुषों के लिए दो गिलास वाइन पीने के बारे में कहा गया है. इससे आपको कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं. जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को वाइन कम कर देता है. हालांकि, अत्यधिक वाइन पीने से गंभीर स्वास्थ्य परिणाम भी हो सकते हैं और इसकी वजह से किडनी संबंधित रोग, कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है. इस बात पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि वाइन के स्वास्थ्य लाभ को लेकर अभी भी बहस होती रहती है.
ज्यादा वाइन पीने से क्या होगा
सामान्य तौर पर, स्वास्थ्य कारणों की वजह से वाइन के सेवन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है. अगर आप तय मात्रा से अधिक वाइन पीते हैं तो इससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है. इसकी वजह से आपको- हाई ब्लडप्रेशर, किडनी रोग और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है. इसके अलावा, अगर आप कोई दवा खाते हैं और इसके साथ वाइन भी पीते हैं तो वाइन कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों को गंभीर बना सकती है.
क्या कहती है रिसर्च?
हाल ही में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की एक कॉन्फ्रेंस में प्रेजेंट की गई एक रिसर्च रिपोर्ट में दावा किया गया था कि खाने के साथ अगर आप एक गिलास वाइन पीते हैं तो आपमें टाइप-2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है. वहीं अमेरिकी हेल्थ एजेंसी सेंटर्स फॉर डिसीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) के रिसर्च के अनुसार, एक से दो गिलास वाइन ही पीने के लिए सही मात्रा कहलाती है. हालांकि, इसके अलावा भी वाइन पीने से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों पर कई अध्ययन किए गए हैं. कुछ शोध बताते हैं कि वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से रेड वाइन में पाए जाने वाले, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के खिलाफ शरीर में एक सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं. हालांकि, अन्य अध्ययनों में वाइन के सेवन से कोई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ नहीं पाया गया है.
कुछ रिसर्च में तो यह भी पाया गया है कि अत्यधिक वाइन पीने से कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है. यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इन रिसर्च के परिणामों की सावधानी से व्याख्या की जानी चाहिए. व्यक्तिगत हेल्थ कंडीशन, जीवन शैली और आहार जैसे कई कारक वाइन के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों को प्रभावित कर सकते हैं.
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