थाली में जब चावल भी हो तो उसे रोटी से पहले खाएं या बाद में? ये है सही तरीका

रोटी गेहूं के आटे से बनाई जाती है वहीं धान के दानों को रिफाइन करके चावल तैयार किया जाता है. अक्सर इस बात पर बहस होती है चावल या रोटी दोनों में से बेहतर कौन है?

रोटी-भात

Source : FREEPIK

Roti or Rice: साउथ एशिया के लोग चावल खाना ज्यादा पसंद करते हैं. खासकर भारत में लोग पूरे दिन एक टाइम में चावल तो खाते ही हैं. लेकिन कुछ लोग चावल से ज्यादा रोटी खाना पसंद करते हैं. वहीं वजन घटाने की जब बात आती है तो लोग चावल से ज्यादा रोटी खाना पसंद करते हैं. कई लोग का मानना है कि ज्यादा चावल खाने वजन बढ़ता है. लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है. चावल में कार्बोहाइटड्रेड काफी ज्यादा होता है.  रोटी गेहूं के आटे से बनाई जाती है वहीं धान के दानों को रिफाइन करके चावल तैयार किया जाता है. अक्सर इस बात पर बहस होती है चावल या रोटी दोनों में से बेहतर कौन है? थाली में जब चावल भी हो तो उसे रोटी से पहले खाएं या बाद में? चावल और रोटी बैलेंस में खाना चाहिए. खाने में दोनों को शामिल किया जाता है. 

क्या रोटी और चावल एक साथ खाना है सही?

रोटी और चावल दोनों को मिक्स करके कभी नहीं खाना चाहिए. इसलिए जब भी दोनों को खाएं तो एक है गैप जरूर रखें. जब आप दोनों अनाज खाते हैं तो वह आंत में बैठ जाता है जिसकी वजह से ग्लाइसेमिक इंडेक्स बढ़ जाता है. दोनों अनाज में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में खूब होती है. शरीर में स्टार्च बढ़ने लगता है. यह दोनों अनाज ठीक से पच नहीं पाता है और सूजन होने लगती है. ऐसे में कभी भी साथ में दोनों को साथ में कभी भी नहीं खाना चाहिए. इससे आपका पेट भी खराब हो सकता है. 

क्यों पहले नहीं खाते हैं चावल?

पहले रोटी खाते हैं उसके बाद चावल खाते हैं. पहले चावल नहीं खाना चाहिए नहीं तो उससे आपका पेट भर जाएगा और आप फिर रोटी नहीं खा पाएंगे. इसलिए सबसे पहले रोटी खाएं और उसे बाद चावल ही चावल खाना चाहिए. ऐसे में आपको पहले रोटी खाना चाहिए फिर चावल. इससे आपको काफी देर तक भूख नहीं लगती है. 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.