Jaggery in Winter:आ गया गुड़ खाने का सीजन, सर्दी से बचाव के लिए इन तरीकों से हर दिन खाएं देसी मिठाई

Gur benifits for health: सर्दी के मौसम में हर दिन थोड़ा-सा गुड़ जरूर खाना चाहिए. आप गुड़ से बनी मिठाइयां खाकर सर्दी के असर से बच सकते हैं.

सर्दियों में गुड़ खाने की सही विधि.

Health Benefits of Jaggery: गुड़ एकदम देसी और हमारी परंपरागत मिठाई है. इसे गन्ने से तैयार किया जाता है लेकिन साथ ही ताड़ के रस और खजूर के रस से भी गुड़ तैयार किया जाता है. गुड़ में कैलरी के अलावा और भी कई विटमिन्स और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर को हेल्दी रखते हैं. साथ ही गुड़ की तासीर गर्म होती है और यह शरीर को ठंड के असर से बचाने का काम करता है. यही कारण है कि सर्दी के मौसम में गुड़ और मूंगफली से बनी गुड़ चिक्की, तिल और गुड़ से बनी तिल पापड़ी, गजक और गुड़ से तैयार काढ़े का उपयोग किया जाता है.

आयुर्वेद में गुड़ को विशेष स्थान प्राप्त है और कई औषधियां बनाने में गुड़ का उपयोग किया जाता है. साथ ही कई रोगों के उपचार के दौरान भी रोगियों को सीमित मात्रा में गुड़ खाने का सुझाव दिया जाता है. जैसे, एनीमिया होने पर आयुर्वेदिक डॉक्टर गुड़ और इससे तैयार खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहते हैं. सर्दी के मौसम में गुड़ किन परेशानियों से बचाता है, साथ ही गुड़ खाने से और क्या लाभ होते हैं, यहां इसी बारे में जानकारी दी गई है.

गुड़ खाने से क्या फायदे होते हैं?
आप हर दिन एक से दो इंच का गुड़ का पीस खाएं तो आपको सेहत संबंधी कई लाभ मिलते हैं. इतनी मात्रा में गुड़ आप हर मौसम में खा सकते हैं...

• गुड़ खाने से पाचन ठीक रहता है
• आंखों की रौशनी बढ़ती है
• शरीर को आयरन मिलता है
• हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार होता है
• स्किन का ग्लो मेंटेन रखने में मदद मिलती है
• शुगर क्रेविंग शांत होती है
• बॉडी डिटॉक्स करने में हेल्प मिलती है

गुड़ खाने की विधि

• गुड़ एक ऐसा भोज्य पदार्थ है, जिसे आप किसी भी सीजन में और किसी भी समय खा सकते हैं. इसे दूध के साथ खाने पर शरीर को बहुत अधिक लाभ मिलता है और नींद की क्वालिटी में भी सुधार होता है.
• भोजन करने के बाद मीठा खाने की इच्छा हो तो गुड़ का सेवन ही सर्वोत्तम होता है. क्योंकि यह मीठे की क्रेविंग तो शांत करता ही है, साथ में पाचन को बेहतर बनाता है.
• स्नैक्स टाइम में गोला (सूखा नारियल), मूंगफली, बादाम, अखरोट के साथ थोड़ा-सा गुड़ खाने से शरीर में ऊर्जा का स्तर बना रहता है.
• सर्दी के मौसम में गुड़ की चिक्की, गुड़ तिल से बनी मिठाइयां, आटे और गुड़ से बने लड्डू खाने से ठंड का असर नहीं होता है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.