Breakfast For Weight Loss: एक पुरानी कहावत है, अपना नाश्ता राजा की तरह खाओ. एक राजकुमार की तरह दोपहर का भोजन और रात का खाना एक कंगाल की तरह. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने दिन की शुरुआत दावत से करें. रात का खाना हल्का खाना जितना जरूरी है, उतना ही जरूरी है कि आप अपने दिन की शुरुआत हल्के नोट से करें. आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि एक पौष्टिक और पेट भरने वाला नाश्ता करना जरूरी है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है. इस आर्टिकल में सबसे हल्के, सबसे पौष्टिक नाश्ते दिए गए हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं.
रात भर भीगे हुए ओट्स
एक ग्लास जार में हेल्दी ओट्स, चिया सीड्स मिलाएं. फिर थोड़ा ग्रीक योगर्ट और वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं. अगला, कुछ स्वीटनर और दूध डालें. सामग्री को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक कि सभी गुच्छे दूर न हो जाएं. एक ढक्कन के साथ सील करें और इसे कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें. अगली सुबह, चम्मच से खोदें. स्वाद के लिए आप इसमें कुछ मेवे और फल भी मिला सकते हैं.
सब्जियों के साथ अंडे का आमलेट
अंडे को तोड़ें और एक तरफ छोड़ दें. इस बीच, एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालें. हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और टमाटर डालें. भूने और हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें. अच्छी तरह मिलाएं और बीन्स, मटर, गाजर, मशरूम, ब्रोकली और हरे प्याज़ डालें. दो मिनट तक चलाएं. स्वाद के लिए सभी मसाले और नमक डालें. सब्जियों को अलग रख दें. एक और पैन गरम करें, मक्खन डालें और फेंटे हुए अंडे डालें और ऑमलेट तैयार करें. ऑमलेट को पलट दें और पकी हुई सब्जियों को आधे हिस्से पर फैला दें. दूसरे आधे भाग से ढककर फिर से पलटें. सब्जियों के साथ आपका अंडे का आमलेट तैयार है.
दाल चीला और पुदीने की चटनी
एक कप मूंग दाल को धोकर 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. छानकर ब्लेंडर में डालें. मिर्च, अदरक और जीरा डालें और फिर से पीसकर एक चिकना पेस्ट बना लें. पेस्ट में हल्दी, धनिया, हींग और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं और पानी डालते हुए एक बहने वाली स्थिरता के साथ एक गाढ़ा घोल बनाएं. गरम तवे पर एक करछुल घोल डालें और धीरे से फैलाएं. चीले के ऊपर थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें. ढककर मध्यम आंच पर पकने दें. चीले को दोनों तरफ से सेंकने के लिए पलट दें. पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.