Makki Ki Roti ke Fayde: सर्दियों में वजन कंट्रोल करने में कारगार है मक्के के रोटी, ऐसे घर पर आसानी से बनाएं

Makki Ki Roti ke Fayde: मक्के की रोटी भला किस को पसंद नही होती हैं. इसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाती हैं. साग के साथ मक्के की रोटी सर्दियों में ज्यादातर सभी लोग खाते हैं.

मक्के की रोटी के फायदे

Makki Ki Roti ke Fayde:  ठंड के मौसम में सरसों का साग और मक्के की रोटी सभी के घरों में बनती है. इसका स्वाद हर किसी को लाजवाब लगता हैं. मक्के की रोटी सिर्फ स्वाद तक ही सीमित नही होती है, आपको बता दें कि इस रोटी से सेहत को भी काफी फायदा पहुंचता हैं. मक्के की रोटी के अदंर आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन-ए, मैगनीज, पोटेशियम, जिंक, और दूसरे एंटी-ऑक्सीडेन्ट्स होते हैं. सर्दी में मक्के की रोटी का नाम सुनकर ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन इसको बनाने में थोड़ी कठिनाई होती है. आज हम आपको इस लेख मक्के की रोटी के फायदे और इसे बनाने का आसान तरीका बताएंगे. 

सर्दियों में वजन कंट्रोल करने में कारगार है मक्के के रोटी

ठंड के मौसम में बाहर का खाना खाकर वैसे तो सभी का वजन बढ़ जाता है, क्योंकि सर्दी में हर कोई जिम जाने में आलस करता है और बस घर में बैठकर खाने का स्वाद लेना चाहता है. आपको बता दें मक्के की रोटी अगर आप घर में बैठकर खाते हैं तो इससे वजन कंट्रोल में रहता है. मक्के में फाइबर होता है. जो ब्लड में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने नहीं देता है. फाइबर होने की वजह से मक्के की रोटी से ना ही पेट में कोई समस्या होती है और ना ही कब्ज बनता है. मक्के की रोटी से जल्दी भूख भी नहीं लगती है इसे खाने के बाद शरीर में ऊर्जा भी बनी रहती है. अगर आप साग के साथ मक्के की रोटी 4 भी खा लेते हैं तो ये आपको कोई भी नुकसान नही करेगी. 

ऐसे घर पर आसानी से बनाएं

मक्के की रोटी को बनाने के लिए सबसे जरुरी होता है कि इसका आटा बनाने के लिए आप हमेशा मक्के के पीले आटे का ही इस्तेमाल करें. इसके लिए कभी भी कॉर्नस्टार्च का इस्तेमाल न करें. आटा हमेशा गर्म पानी में गूथें. गरम पानी में आटा गूंथने से रोटियों को लचीला बनाने और रोल करने में आसानी होती है. ध्यान रहें कि मक्के का आटा थोड़ा मोटा पिसा हुआ है तो इसके लिए गर्म पानी सबसे अच्छा ऑप्शन है. रोटियां बेलते समय हाथों में थोड़ा सा घी लगाएं और आटे को फिर से पानी से थोड़ा चिकना करें. ऐसा करने से रोटियों को बनाते समय ये आपके हाथों पर चिपकती नहीं है.

 

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.