नॉन-वेज छोड़ने या कम मांस खाने से कई हेल्थ बेनिफिट्स हो सकते हैं. सिर्फ इतना ही नहीं गंभीर बीमारी का खतरा भी कम होता है. प्लांट बेस्ड फूड आइटम खाने से दिल की बीमारी, हाई बीपी, टाइप 2 मधुमेह और गंभीर कैंसर के कम जोखिम से जुड़े हैं.जो लोग कम मांस खाते हैं उनका वजन उन लोगों की तुलना में कम होता है जो अधिक मांस खाते हैं. मांस और प्रोसेस्ड फूड आइटम कम मात्रा में खाना चाहिए इसके कारण एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, या खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है.
मांस नहीं खाने से शरीर में होते है ये बदलाव
प्रोसेस्ड फूड की जगह मोटे अनाज खाएं. इससे आंत में सुधार होता है. साथ ही साथ नॉनवेज कम खाने से शरीर की सूजन कम होती है. अगर आप मांस को अन्य खाद्य पदार्थों से बदले बिना खाना बंद कर देते हैं. तो आपको आयरन या बी12 की कमी, एनीमिया और मांसपेशियों की बर्बादी का खतरा हो सकता है. आपको यह सुनिश्चित करने के लिए सप्लीमेंट लेने की भी आवश्यकता हो सकती है कि आपको पर्याप्त विटामिन और खनिज मिल रहे हैं.
वेजिटेरियन खाना जिसमें मांस शामिल नहीं है वह दिल की बीमारी और कैंसर के खतरे को कम करता है. इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि ज़्यादा पौधे-आधारित आहार बेहतर इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़े हैं. जबकि ज़्यादा पशु-आधारित आहार से जुड़े हैं.
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मांस सीमित करने से वजन घटाने और उसे बनाए रखने में भी मदद मिल सकती है.12 उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययनों के विश्लेषण से पता चला है कि जिन लोगों ने औसतन 18 सप्ताह तक शाकाहारी आहार का पालन किया. उनका वजन मांसाहारी आहार खाने वालों की तुलना में काफ़ी ज़्यादा कम हुआ.ध्यान रखें कि कई अन्य आहार जो मांस को शामिल नहीं करते हैं. जैसे कि कम कार्ब और पैलियो आहार, भी वजन घटाने के लिए प्रभावी पाए गए हैं.
हद से ज्यादा नॉनवेज खाने से दिल और पेट से जुड़ी गंभीर बीमारी हो सकती है. वही प्लांट बेस्ड खाना खाने से भरपूर मात्रा में पोषण, फाइबर, विटामिन, खनिज और कार्बोहाइड्रेट मिलता है. जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं और पूरे दिन एनर्जेटिक बनाए रखता है.
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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