Summer Onion Benefits: गर्मी में हर किसी को खाना चाहिए प्याज, जानें 5 खास वजह

Onion Benefits: गर्मी के मौसम में लू से बचने के लिए और शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने के लिए प्याज का सेवन जरूर करना चाहिए. सलाद के रूप में कच्चा प्याज खाएं.

गर्मी में प्याज खाने के फायदे

Raw Onion Benefits: प्याज एक ऐसी सब्जी है, जो ज्यादातर भारतीय घरों में इस्तेमाल की जाती है. सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि कई देशों की रसोई में कुकिंग इस प्याज के बिना पूरी नहीं हो पाती है. फिर इंडिया के अलावा चाहे इंडियन कुजीन की बात करें या फिर थाई और मैक्सीकन फूड्स की. प्याज सिर्फ खाने में टेस्ट बढ़ाने का काम ही नहीं करती है बल्कि इसे कई हेल्थ बेनिफिट्स भी होते हैं. गर्मी में प्याज खाने का महत्व और भी बढ़ जाता है. खासतौर पर जब लू के थपेड़े परेशान कर रहे हों...

1. शरीर का तापमान नियंत्रित करे

आपको जानकर हैरानी हो सकती है लेकिन यह सही है कि कच्चा प्याज गर्मी के मौसम में खाया जाए तो यह आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में बहुत मदद करता है. इससे आपके शरीर पर तेज गर्मी और लू का बुरा असर नहीं हो पाता है. दोपहर के समय भोजन के साथ आप सलाद के रूप में कच्ची प्याज खा सकते हैं या फिर हरे धनिए के साथ तैयार की गई इसकी चटनी का सेवन कर सकते हैं. मुंह से स्मेल ना आए इसके लिए भोजन के बाद सौंफ और मिश्री का सेवन करें.

2. आंतों को मजबूत बनाए

ऐसा पूरी तरह संभव नहीं हो पाता है कि आप बाहर की बनी चीजें बिल्कुल ना खाएं. और गर्मी के मौसम में खाने की चीजें बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं. कई बार फूड खराब हो चुका होता है लेकिन उसमें स्मेल आनी शुरू नहीं होती है इसलिए हम इसे सही समझकर खा लेते हैं. ऐसे हमारी आंतों की सेहत पर बुरा असर पड़ता है. जबकि कच्ची प्याज का सेवन करने पर आंतों में गुड बैक्टीरिया की संख्या सही बनी रहती है, जो पेट खराब करने वाले बुरे बैक्टीरिया को पनपने ही नहीं देते हैं. यानी गर्मी में पेट की अच्छी सेहत के लिए आपको कच्ची प्याज खानी चाहिए.

3. हार्ट को हेल्दी रखे

प्याज को आप कच्चा खाओ या फिर नियमित रूप से सब्जी में डालकर पकाओ. यह आपके दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने में सहायक होती है. क्योंकि प्याज के सेवन से शरीर के अंदर क्लोटिंग की समस्या पर नियंत्रण बना रहता है.

4. ब्लड शुगर को नियंत्रिति करे

आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि प्याज शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मददगार होती है. रिसर्च में यह बात सामने आपने पर वैज्ञानिकों ने इसकी वजह पता करने का प्रयास किया तो पाया कि प्याज में पाया जाने वाला सल्फर शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है. 

5. कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोके

दुनियाभर में हुई अलग-अलग रिसर्च में यह बात सामने आई है कि लाल प्याज शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने में सहायक होती है. आपको बता दें कि हम सभी के शरीर में हर दिन कुछ ना कुछ ऐसी सेल्स बनती हैं, जिन्हें अगर समय पर खत्म ना किया जाए तो ये आगे चलकर कैंसर का रूप ले सकती हैं. इसलिए हेल्दी डायट को अधिक महत्व दिया जाता है. क्योंकि स्वस्थ भोजन से मिलने वाला पोषण इन कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है. प्याज का सेवन भी इनमें से एक है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.