Parenting Tips: दो साल के बच्चों के लिए पोषण से भरी रेसिपी, बनानें में भी आसान

Baby Food Recipes: अगर आप भी अपने बच्चे की डाइट को लेकर टेंशन में हैं कि उसे क्या दें और क्या नहीं जो उनके लिए फायदेमंद हो तो इन रेसिपी को बनाकर देखें.  

दो साल के बच्चे का आहार

Baby Food Recipes: आज हम आपको छोटे बच्चों जैसे एक से दो साल तक के बच्चों के लिए रेसिपी(Recipe) के बारे में बताएंगे. जिन्हें आप आसानी से उन्हें खिला और बना सकती हैं. इन छोटे बच्चों(Baby) को मां के दूध के अलावा ऊपरी आहार की भी जरूरत होती है. वैसे तो बच्चों को 6 महीने के बाद से ही खाना दिया जा सकता है पर सेमी लीक्वड पर बच्चा जैसे जैसे बड़ा होता जाता है उसे हार्ड खाने के साथ पोषक तत्वों की भी जरूरत होती है? जो उनके शरीर के साथ मानसिक विकास के लिए भी जरूरी है.

बच्चे का सही खानपान न सिर्फ इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखता है बल्कि उसके अंदर रोगों के खिलाफ लड़ने की शक्ति भी पैदा करता है. यही कारण है कि मां इस उम्र के बच्चों की डाइट(Baby Diet) में सभी पोषक तत्वों को शामिल करना चाहती है.अगर आप भी अपने बच्चे की डाइट को लेकर टेंशन में हैं कि उसे क्या दें और क्या नहीं जो उनके लिए फायदेमंद हो तो इन रेसिपी को बनाकर देखें.  

चीला
चीला बड़े ही आसानी से बच्चे निगल और चबा सकते हैं. वैसे तो यह हर उम्र के लोगों को काफी पसंद आता है. आप चाहें तो चीला में कई तरह के एक्सपेरिमेंट कर इसे हेल्दी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए एक बाउल में 2 बड़े चम्मच बेसन लें, एक कप पानी, नमक, दो चुटकी अजवाइन. अब सभी का एक बैटर तैयार कर लें. इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें. अब गैस पर नाॅन स्टिक पैन रखें और आंच धीमी कर दें.

अब तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और फिर बटर को डालें. अब इसे गोल गोल चलाते हुए पूरे तवे पर फैलाएं. धीमी आंच पर दोनों तरफ दो दो मिनट के लिए इसे पकने दें. लीजिए तैयार है आपका हेल्दी चीला.

चीकू मिल्कशेक
इसे बनाने के लिए चीकू को साफ कर के इसके छिलके उतार कर इसके छोटे छोटे टुकड़े कर दें. इसके बाद इसे ब्लैंड कर दें. अब इसमें दूध और चीनी मिलाएं और एक बार अच्छे से ब्लैंड करें. लीजिए बच्चे के लिए मिल्कशेक तैयार है.

राइस सूप रेसिपी
चावल को एक बाउल में पानी के साथ डालकर 20 मिनट के लिए सोक होने छोड़ दें. अब पानी को हटाकर इसे अच्छे से धोलें. अब एक बर्तन में चावल से तीन गुना ज्यादा पानी लेकर चावल के साथ गैस पर रख दें. अब चावल को अच्छे से पकाएं. इसके बाद पानी के साथ ही चावल को मैशर की मदद से मैश कर दें. इसमें थोड़ा नमक और घी डालें लीजिए बच्चे के लिए राइस सूप तैयार है. 

पनीर पराठा
आटा में घी डालकर मिक्स करें और इसका एक डो तैयार कर लें. अब तवे को गैस पर गरम करें़ दूसरी ओर स्टफिंग के लिए एक बाउल में कसा हुआ पनीर लें, उसमें अदरक का पेस्ट, हरा धनिया और अन्य मसाले डालें. अब इसे अच्छे से मिला लें. अब आटे की लोई बनाकर इस तैयार स्टफिंग को भरे और पराठा के आकार में बेलकर तवे पर सेंकने के लिए रख दें. अब दोनों तरफ से घी से सेंक लें.  गरम गरम बच्चे को सर्व करें.
 

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