गर्मी में टमाटर की खुराक अगर ज्यादा बढ़ा दी है तो जरा ये पढ़ लें, इसके नुकसान भी काफी हैं!

Tomato Side Effects: टमाटर खाने से कई फायदे मिलते हैं लेकिन जरूरत से ज्यादा इसका सेवन कई बीमारियों को जन्म दे सकता है.जानिए टमाटर खाने के नुकसान के बारे में

Tomato Side Effects: भारतीय पकवानों में टमाटर का एक खास स्थान है.इसे सब्जी बनाने से लेकर सलाद. सूप. चटनी के रूप में हमारे यहां खूब जोरों से खाया जाता है. इसे कई फायदे भी होते हैं. टमाटर में विटामिन सी. लाइकोपिन पोटेशियम. एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. मतलब कुल मिलाकर कहें तो टमाटर शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि सेहत के लिए इतना फायदेमंद होने के बावजूद टमाटर का अधिक सेवन करने से आपको नुकसान हो सकता है. आइए जानते हैं टमाटर से होने वाले नुकसान के बारे में.

टमाटर खाने के नुकसान

1.ज्यादा टमाटर का सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है. टमाटर में कैल्शियम ऑक्सलेट अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जो किडनी स्टोन का खतरा बढ़ा सकते हैं. हालांकि आप सीमित मात्रा में टमाटर का सेवन कर सकते हैं,कैल्शियम ऑक्सलेट की वजह से ही 90 फीसदी लोगों को किडनी की पथरी की समस्या होती है. वहीं अगर आप पहले से किडनी की किसी समस्या से पीड़ित हैं तो डॉक्टर की सलाह पर ही टमाटर का सेवन करें.

2.अगर कोई हृदय रोग से संबंधित दवाइयों का सेवन कर रहा है तो ऐसे में उन्हें टमाटर का सेवन डॉक्टर से पूछ कर ही करना चाहिए, दरअसल टमाटर पोटेशियम से समृद्धि माना जाता है. यह रक्त में पोटेशियम के स्तर को बढ़ा सकता है, जो हृदय संबंधी जोखिम को भी बढ़ा सकता है.

3.गैस्ट्रो ओसोफेगल रिफ्लेक्स की समस्या में टमाटर के सेवन की सलाह नहीं दी जाती है. टमाटर में मौजूद एसिड इस समस्या को और बढ़ा सकता है.

4.टमाटर में सोलानिन नाम का अल्कलॉइड होता है जो जोड़ों में सूजन और दर्द का कारण बनता है. ऐसे में जरूरत से ज्यादा टमाटर खाने से व्यक्ति को जोड़ों के दर्द और एडिमा की समस्या पैदा हो सकती है.इससे गठिया की परेशानी भी हो सकती है

5.टमाटर में मौजूद कंपाउंड हिस्टामाइन एलर्जी की वजह बन सकता है. टमाटर के ज्यादा सेवन से खांसी, छींक, गले में जलन, मुंह, चेहरे और जीभ में सूजन जैसी परेशानियां हो सकती है.आपको अगर एलर्जी है तो टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए.

6. टमाटर में साल्मोनेला नाम का एक बैक्टीरिया पाया जाता है. जो डायरिया की समस्या को बढ़ाने का काम कर सकता है. अगर डायरिया की समस्या है तो टमाटर का सेवन से बचना चाहिए.

7.इससे आपको लाइकोपेनोडर्मिया की समस्या हो सकती है. यह एक ऐसी अवस्था है जिसमें त्वचा बेरंग हो जाती है. दरअसल ऐसा शरीर में लाइकोपीन की मात्रा ज्यादा होने से होता है. टमाटर में काफी मात्रा में लाइकोपीन पाया जाता है इसलिए ज्यादा मात्रा में टमाटर का सेवन आपकी त्वचा के लिए नुकसानदेह हो सकता है.

इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.