ये सीजन स्ट्रॉबेरी का है! यह छोटा रेड कलर का फल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को कई हेल्थ बेनिफिट भी देता है. यह कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है. स्ट्रॉबेरी का सेवन आमतौर पर कच्चा और ताजा किया जाता है. ये डेजर्ट्स पर टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है. इसके अलावा इसे दही या ओट्स के साथ भी इस्तेमाल में लाया जा सकता है. स्ट्रॉबेरी के चटख रंग और मीठे स्वाद की वजह से बच्चे भी इसे बहुत पसंद करते हैं. फैट फ्री होने की वजह से इसे वेट लॉस डाइट में भी एड किया जा सकता है. विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, स्ट्रॉबेरी को इम्यून सिस्टम के लिए वरदान माना जाता है. तो चलिए जानते हैं स्ट्रॉबेरी से और क्या स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.
स्ट्रॉबेरी में कई प्रमुख विटामिन और लवण होते हैं
स्ट्रॉबेरी में कई प्रमुख विटामिन और लवण मौजूद होते हैं. शरीर को फायदा पहुंचाने के अलावा यह सुंदरता को बढ़ाने के काम भी आया है. स्टॉबेरी में विटामिन सी, विटामिन ए और के पाया जाता है. इसके साथ ही यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉलिक एसिड, फॉस्फोरस, पोटैशियम और डायट्री फाइबर्स से भरपूर होता है. खास बात यह है कि इसमें सोडियम, कोलेस्ट्रॉल और फैट न के बराबर होता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और प्लांट कम्पाउंड दिल के स्वास्थ्य और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए अच्छे होते हैं.
दिल के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
स्ट्रॉबेरी हृदय स्वास्थ्य को बूस्ट करने में मदद करता है. यह फल ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है. स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.
कैंस जैरी बीमारी से बचाता है स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी में मौजूद फॉलिक और विटामिन सी शरीर को कैंसर जैसी बीमारी से बचाता है. इसमें मौजूद पौषक तत्व शरीर में कैंसर को जन्म देने वाली कोशिकाओं को खत्म कर देती हैं और कैंसर को पनपने नहीं देती हैं.
स्किन के लिए काफी फायदेमंद
स्ट्रॉबेरी स्किन को कोमल और गोरा बनाने में काफी फायदेमंद है. इसमें मौजूद अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड डेड स्किन को नई जान देते हैं और नई सेल्स को बनाते हैं. इसमें सलिसीक्लिक एसिड और एललगिक एसिड की मात्रा भी होती है. यह स्किन के सभी डार्क स्पॉट्स को हटाकर त्वचा को क्लियर और फेयर बनाता है.
वजन कंट्रोल करता है
स्ट्रॉबेरी में नाइट्रेट की मात्रा भी पाई जाती है. यह ब्लड के साथ मिलकर बॉडी में ऑक्सीजन के प्रवाह को कंट्रोल करती है. इस तरह यह वजन को कम करने के साथ ही फैट को दूर करने में भी सहायत होती है. इसके अलावा इसमें बाकी सभी फलों की अपेक्षा फैट की बहुत कम मात्रा होती है.
स्ट्रॉबेरी के अन्य स्वास्थ्य लाभ
इसके अलावा स्ट्राबेरी के सेवन से हड्डियां भी मजबूत बनती हैं. इतना ही नहीं स्ट्रॉबेरी को रेग्यूलर खाने से आंखों की रोशनी तेज होती है और मोतियाबिंद जैसे रोग से भी मुक्ति मिलती है. यह पाचन को भी ठीक करता है और लीवर व पेट संबंधी कई समस्याओं को दूर करने में अहम रोल अदा करता है.
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