Superfood Spirulina: प्रोटीन और विटामिन की कमी दूर करता है स्पिरुलिना, खाने में जरूर शामिल करें ये 'सुपरफूड'

Vitamin In Spirulina: प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स की कमी को पूरा करने का स्पिरुलिना अच्छा सोर्स है. इसमें 18 से ज्यादा विटामिन और 60 प्रतिशत से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है.

स्पिरुलिना

Nutrition Value Of Spirulina: स्पिरुलिना में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, विटामिन ए, विटामिन बी12, फोलिक एसिड, कॉपर और दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें 18 विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं. अगर आप डाइट में 100 ग्राम स्पिरुलिना शामिल करते हैं तो इसमें आपको 60 ग्राम प्रोटीन मिलता है. स्पिरुलिना को प्रोटीन का बेस्ट सोर्स माना जाता है. स्पिरुलिना मोटापा कम करने और डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए में मदद करता है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट से कैंसर का खतरा कम करने में मदद मिलती है. हार्ट और कॉलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी ये फायदेमंद है. जानते हैं स्पिरुलिना इतना फायदेमंद क्यों है?

1- विटामिन बी कॉम्प्लेक्स- स्पिरुलिना में विटामिन बी-12 और फोलिक एसिड काफी मात्रा में पाया जाता है. इसके सेवन से मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र हेल्दी और सुचारु रुप से काम करता है. स्पिरुलिना आपके दिमाग को तनावमुक्त रखने में मदद करता है. इसमें पाए जाने वाले विटामिन बी-12 और फोलेट से दिमाग तेज और दूसरी समस्याएं दूर रहती हैं. मानसिक स्वास्थ्य के लिए स्पिरुलिना काफी अच्छा है. 

2- प्रोटीन से भरपूर- स्पिरुलिना को प्रोटीन का सर्वोत्तम आहार माना जाता है. इसमें भरपूर प्रोटीन पाया जाता है. शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी सभी पोषक तत्व इसमें पाए जाते हैं. जिम या एक्सरसाइज करने वालों के लिए स्पिरुलिना प्रोटीन का अच्छा सोर्स है. स्पिरुलिना के सेवन से मांसपेशियों के वजन में वृद्धि होती है. एथलीट या फिटनेस का ध्यान रखने वालों के लिए ये हेल्दी फूड ऑप्शन है. 

3- एमिनो एसिड का स्रोत- स्पिरुलिना अमीनो एसिड भी भरपूर पाया जाता है. इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन से शरीर को जरूरी एमिनो एसिड मिलते हैं. इससे गैस्ट्रिक और ड्यूइडनल (duodenal) अल्सर के इलाज में भी मदद मिलती है. स्पिरुलिना में क्लोरोफिल अच्छी मात्रा में पाया जाता है जिससे पाचन अच्छा रहता है. मसल्स रिपेयर और मजबूत बनाने में स्पिरुलिना बहुत मदद करता है. 

4- एंटी-इंफ्लेमेटरी- स्पिरुलिना में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं. कई रिसर्च में ये पता चला है कि स्पिरुलिना के एंटी इंफ्लेमेटरी गुण एलर्जी रायनाइटिस से लड़ने में मदद करते हैं. स्पिरुलिना हिस्टामाइन्स रिलीज़ को रोकने में मदद करता है जिससे शरीर कई तरह की एलर्जी से आप बच सकते हैं. हिस्टामाइन्स एक ऐसा पदार्थ है जो एलर्जी के लिए जिम्मेदार होता है. 

5- एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर- स्पिरुलिना को पावरफुल एंटीऑक्सिडेंट भी माना जाता है. इससे सूजन की समस्या कम होती है. स्पिरुलिना शरीर को वायरल संक्रमण से बचाने में भी मदद करता है. इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर को तनाव मुक्त रखते हैं. इसके अलावा कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में भी स्पिरुलिना मदद करता है. स्पिरुलिना के सेवन से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.