सर्दी, गर्मी या बरसात मौसम चाहे जो भी हो फ्रिज में हम खाना, फल और सब्जियां स्टोर करते ही हैं. सिर्फ इतना ही नहीं बासी खाना भी फ्रिज में स्टोर करते हैं. ताकि अगले दिन वह इस्तेमाल में हो जाए. ज्यादातर घरों में फ्रिज फल, सब्जियों, सॉस, पनीर खाने वाली चीजों से भरा हुआ रहता है. लेकिन क्या यह सही है हर चीज को फ्रिज में रख देना. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि हर चीज फ्रिज में रखना सही नहीं है. सिर्फ कुछ ही फल और सब्जियां ऐसे होते हैं जिन्हें आप रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं. अगर हर सब्जियां फ्रिज में रखेंगे तो उनका टेस्ट हल्का सा चेंज हो जाता है.
फ्रिज में टमाटर और पनीर रखने से क्या नुकसान होता है?
टमाटर
एक्सपर्ट के मुताबिक, फ्रिज में टमाटर रखने से उनका नैचुरल टेस्ट चला जाता है. सिर्फ इतना ही नहीं एक टाइम के बाद मुलायम पड़ने लगते हैं.हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक ठंडा टमाटर सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है. टमाटर को नॉर्मल टेंपरेचर पर रखना चाहिए.
केला
फ्रिज में केला रखने से काले पड़ने लगते हैं. जिसकी वजह से केला का टेस्ट एकदम खराब हो जाता है. इसलिए केले को नॉर्मल टेंपरेचर में रखना चाहिए. अगर केला नरम या काले पड़ गए हैं तो आप इसे स्मूदी बना लें. इससे आप खाने में यूज कर सकते हैं.
प्याज और लहसुन फ्रिज में नहीं रखना चाहिए
फ्रिज में लहसुन और प्याज नहीं रखना चाहिए. इससे उसमें फफुंदी लग सकते हैं. इसलिए जब भी आप फ्रिज में लहसुन और प्यार रखने की सोचें तो उसे मिक्सर में पीस कर ही रखें. इससे वह खराब नहीं होगी.
पनीर
फ्रिज में पनीर रखने से टाइट हो जाता है और उसका टेस्ट भी बदल जाता है. इसलिए जब भी पनीर को फ्रिज में रखें उसे थोड़ी देर गर्म पानी में उबाल लें . फिर उसका यूज करें.
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