Vitamin Minerals: शरीर के लिए विटामिन A,B,C,D क्यों हैं जरूरी, कौन से मिनरल बनाते शरीर को मजबूत?

Vitamin For Health: आपके खाने-पीने का स्वास्थ्य पर सबसे जल्दी असर होता है. आपको शरीर के लिए जरूरी विटामिन, मिनिरल्स और एमिनो एसिड्स को ध्यान में रखते हुए डाइट प्लान तैयार करना चाहिए.

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Vitamin And Mineral For Health: अगर आप लंबे समय तक स्वस्थ रहना चाहते हैं तो शरीर के लिए उचित मात्रा में विटामिन (Vitamins) और मिनिरल (Minerals) की जरूरत होती है. पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेने से शरीर मजबूत बनता है. इससे हमारी रोग प्रतिरोधक (Immunity) मजबूत होती है. हड्डियों को मजबूत बनाने (Healthy Bones), मांसपेशियों (Muscles) और कोशिकाओं के निर्माण के लिए विटामिन एमिनो एसिड्स बहुत जरूरी हैं. अगर आपके शरीर में इन जरूरी पोषक तत्वों की कमी हो जाती है तो कई तरह की बीमारियां पनपने लगती हैं. हालांकि उचित खान-पान और जीवनशैली से आप शरीर को स्वस्थ और निरोगी बना सकते हैं. जानते हैं विटामिन, मिनरल और अमिनो एसिड्स की कमी को आप प्राकृतिक स्रोत से कैसे पूरा कर सकते हैं? 

स्वस्थ रहने के लिए जरूरी विटामिन (Vitamins For Healthy Body)

Vitamin A- आंखों को स्वस्थ रखने, संक्रमण से बचने, सूजन दूर करने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए विटामिन ए बहुत जरूरी है. स्वस्थ रहने के लिए आपको डाइट में विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ जरूर शामिल करने चाहिए. आप विटामिन ए के लिए खाने में हरी सब्जियां, पालक, शिमला मिर्च, शकरकंद, गाजर, पपीता, आम, दूध, दही और पनीर शामिल करें. 

Vitamin B- शरीर और दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन बी बहुत जरूरी है. विटामिन बी कुल 8 प्रकार के होते हैं. विटामिन बी से आपका दिमाग स्वस्थ रहता है. आंखों, त्वचा और बालों की समस्या दूर होती है. नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने में भी विटामिन बी अहम भूमिका निभाता है. विटामिन डी के प्रोकृतिक स्रोत अंडा, सोयाबीन, टमाटर, अखरोट, बादाम, गेंहू, ओट्स, चिकन, फिश, दूध जैसे खाद्य पदार्थ हैं.

Vitamin C- इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए विटामिन सी सबसे जरूरी है. विटामिन सी से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है. बाल, त्वचा, नाखून और संक्रमण से बचाने में विटामिन सी अहम भूमिका निभाता है. विटामिन सी के लिए आप आहार में खट्टे फल और हरी सब्जियों खा सकते हैं. आप संतरा, नींबू, अमरुद, कीवी, स्ट्रॉबेरी, लीची, पपीता, पालक, ब्रोकली, केल, शिमला मिर्च जैसी चीजें खा सकते हैं. 

Vitamin D- विटामिन डी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है. इससे इम्यूनिटी मजबूत करने में भी मदद मिलती है. सूरज के रौशनी के अलावा फिश, दूध, पनीर, अंडा, मशरूम जैसे खाद्य पदार्थों से विटामिन डी की कमी को पूरा कर सकते हैं.

स्वस्थ रहने के लिए जरूरी मिनिरल्स (Minerals For Healthy Body)

कैल्शियम (Calcium)- शरीर में जरूरी मिनरल्स में सबसे अहम है कैल्सियम. दिमाग के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी तत्व माना गया है. कैल्सियम सूचनाओं को दिमाग से शरीर के सभी अंगों तक भेजने का काम करता है. आप कैल्शियम की कमी को भोजन से पूरा कर सकते हैं. इसके लिए डाइट में दूध से बने उत्पाद, दाले, सोयाबीन, हरी पत्तीदार सब्जियां, मटर, फलियां, मूंगफली, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, और संतरा खा सकते हैं. 

पोटैशियम और सेलेनियम (Potassium And Selenium)- पाचन क्रिया को दुरूस्त रखने और हार्ट को हेल्दी रखने के लिए पोटैशियम जरूरी है. वहीं सेलेनियम की कमी होने पर मांसपेशियों कमजोर होने लगती हैं. इससे जोड़ों में दर्द दर्द की समस्या होने लगती है. आप आहार में शकरकंद, मटर, कद्दू, आलू, केला, ऑरेंज, खीरा, मशरूम, बैंगन,  किशमिश, खजूर शामिल करके पोटैशियम की कमी को पूरा कर सकते हैं. सेलेनियम के लिए आप खाने में सोया मिल्क, पोर्क, चिकन, फिश, अंडा, केला, ब्लूबेरी शामिल कर सकते हैं.

स्वस्थ रहने के लिए एमिनो एसिड (Amino Acid For Health)
शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है. प्रोटीन से शरीर को सभी जरूरी एमिनो एसिड्स मिलते हैं. 20 प्रकार के एमिनो एसिड्स में से शरीर को स्वस्थ रखने के लिए 9 जरूरी एमिनो एसिड्स होते हैं. जो मांसपेशियों, कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण के लिए जरूरी हैं. दूध, पनीर, अंडा, हरी सब्जियां, फल, एवोकैडो, ड्राई फ्रूट्स, चिकन, मीट जैसी चीजें एमिनो एसिड का अच्छा स्रोत हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.