Summer Desi Drinks: गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है. अप्रैल के महीने में ही तापमान इतनी तेजी से बढ़ रहा है कि लोग बेहाल हो रहे हैं. इस बढ़ती गर्मी में लू से बचे रहने के लिए पेट को ठंडा रखना बेहद जरूरी है. दरअसल जैसे- जैसे तापमान बढ़ता है वैसे वैसे शरीर में बदलाव आने लगते हैं. शरीर में पानी की कमी होती है तो पेट की समस्या भी परेशान करने लगती है. ऐसे में हम आपको पेट को ठंडा रखने के लिए कुछ देसी ड्रिंक्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके सेवन से एनर्जी भी मिलेगी और पेट भी ठंडा रहेगा
बेल का शरबत- गर्मियों में बेल का शरबत पीना काफी अच्छा होता है. बेल की तासीर ठंडी होती है जिस वजह से यह पेट की गर्मी को शांत करता है. बेल के शरबत से एनर्जी भी मिलती है. इसमें आयरन फाइबर, प्रोटीन, विटामिन सी जैसे पोषक तत्व सेहत को बढ़ावा देते हैं. इससे इम्यूनिटी को भी बढ़ावा मिलता है. बेल का शरबत बनाने के लिए एक बेल से बीज हटाकर गूदा निकालें. इसके बाद इसे मैश कर लें. अब इसमें दो से तीन गिलास पानी मिला लें. पानी पूरी तरह से मिल जाए तो इसे छान लें. इसके बाद इसे चीनी के घोल और बर्फ में मिलाकर चिल्ड सर्व करें.
सत्तू का शरबत- सत्तू की तासीर ठंडी होती है जिसे गर्मियों में इसका सेवन करने से लू और डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं होती है, पेट भी ठंडा रहता है. शरीर में अगर तुरंत एनर्जी चाहिए तो आप सत्तू का शरबत पी सकते हैं.ये काफी हेल्दी भी होता है. इसे बनाने के लिए 3 से 4 बड़े चम्मच सत्तू एक गिलास में डालिए. इसमें जरूरत के मुताबिक पानी मिलाइए .एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, एक छोटा चम्मच काला नमक मिलाकर इसे तैयार करें. फ्रिज में रख कर ठंडा कर लें या बर्फ मिलाकर सर्व करें.
नारियल पानी- गर्मियों के लिए नारियल पानी किसी वरदान से कम नहीं है. इसको पीने से कई सारे फायदे मिलते हैं. शरीर की गर्मी दूर होती है. पेट ठंडा रहता है. सुस्ती दूर भगाने में मदद मिलती है. इलेक्ट्रोलाइट से भरपूर डिहाइड्रेशन से बचाती है.
छाछ-छाछ भी गर्मियों के लिए एक बहुत ही लाभदायक ड्रिंक है. ये शरीर का तापमान काबू रखने में मदद करता है. इससे पेट सही रहता है. गर्मियों में पानी की खपत बढ़ जाती है. ऐसे में छाछ पानी की कमी को पूरा करते हुए आपको जायका भी देती है. इसमें प्रोटीन कैल्शियम विटामिन b12 अच्छा स्रोत होता है, जो ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद है.
गन्ने का रस-गर्मियों में पेट को ठंडा रखना है तो डाइजेशन की प्रक्रिया सही बनानी पड़ती है. इसके लिए आप गन्ने का जूस पी सकते हैं. यह जूस गर्मी में तुरंत राहत देता है. पेट की गर्मी के असर से मुक्त करता है और डाइजेशन की प्रक्रिया को भी सही बनाता है. गन्ने का जूस पोटेशियम, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होता है.