नई दिल्लीः अपने बढ़े हुए वजन को हर कोई कम करना चाहता है. वहीं हर कोई अलग-अलग तरीके अपना कर अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं. कुछ लोग अपने वजन को कम करने के लिए काफी मुश्किल डायट कन्ट्रोल नियम भी बनाते हैं. वहीं कुछ लोग अपनी डाइट में प्रोटीन को काफी अहमियत देते हैं. वहीं कुछ न्यूट्रीशनिस्ट का मानना है कि अपनी डाइट से कार्बोहाइड्रेट को कम करके बढ़ते वजन पर नियंत्रण पाया जा सकता है.
दरअसल ज्यादातर लोग वजन कम करने के लिए सबसे पहले कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करते हैं. कार्ब्स को हमेशा स्वास्थ्य के लिए बुरा और वजन बढ़ने का एक प्राथमिक कारण बताया गया है. हालांकि, कार्ब्स से पूरी तरह से बचना गलत होगा, क्योंकि वे हमारे पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं, जिसके बिना वजन कम करना एक दूर का सपना बन जाता है.
ज्यादातर लोगों को कार्ब्स को अपनी डाइट में शामिल करने से काफी डर लगता है. इसकी वजह से इसने काफी अफवाहों को भी जन्म दिया है. इनमें सबसे आम में से एक यह है कि दोपहर के भोजन के बाद कार्ब्स से परहेज करने से जल्दी वजन कम करने में मदद मिल सकती है.
कार्ब्स स्वास्थ्य के लिए खराब नहीं हैं
कार्ब्स एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं जो हमारे शरीर को ऊर्जा का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है. जब हम कार्ब्स के बारे में सोचते हैं, तो हम ज्यादातर पास्ता, चावल और चपाती पर ध्यान केंद्रित करते हैं. लेकिन फलों, सब्जियों और नट्स भी कार्ब्स के अच्छे स्रोत हैं. कुछ न्यूट्रीशनिस्ट का मानना है कि कार्ब्स के हेल्दी वर्जन के इस्तेमाल से वजन नहीं बढ़ता है. वहीं इनके सेवन से आंत को हेल्दी रखने नें मदद मिलती है.
वहीं इसका कोई ठोस सबूत नहीं है जो इस बात का समर्थन करता है कि 3 बजे के बाद कार्ब्स से बचने से आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्य को तेजी से हासिल करने में मदद मिल सकती है. यह सब आप निर्भर करता है कि आप एक दिन में कितनी कैलोरी लेते हैं और आपके आहार में किस प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं. यदि आप कार्ब्स के अनहेल्दी स्रोतों को खा रहे हैं, तो वजन कम होना काफी मुश्किल होगा.
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