आजकल लोगों में चिया बीज (chia seeds) खाने का काफी चलन है. जो लोग अपनी हेल्थ को लेकर अलर्ट हैं या पौष्टिक और सेहतमंद भोजन खाना चाहते हैं वो चिया बीज हो अपने खाने में शामिल करते हैं. चिया सीड्स को सुपरफूड भी कहते हैं. चिया बीज के फायदे (chia seeds benefits) बहुत सारे हैं. चिया सीड्स में (chia seeds) कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम काफी मात्रा में होता है. रोजाना चिया खाने के कई फायदे हैं. इससे आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी. पुरानी कब्ज से परेशान लोगों को भी इससे आराम मिलेगा. चिया ओमेगा- 3 फैटी एसिड के साथ मिनरल्स से भरपूर है. हार्ट, ब्लड प्रेशर और दूसरी कई समस्यों को दूर करता है चिया सीड्स. जानते हैं इसके फायदे और चिया सीड्स खाने का तरीका.
कैसे खाएं चिया सीड्स
चिया बीज को आप कई तरह से खा सकते हैं. आप स्मूदी, ग्रेनोला बार, ब्रेकफास्ट, डेजर्ट और बेक्ड चीजों में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. आप इसे सुबह पानी में डालकर नींबू के साथ भी पी सकते हैं. खाली पेट चिया खाने से आपको सबसे ज्यादा फायदे मिलेंगे.
चिया सीड्स के फायदे
1- वजन कम करता है- चिया बीज में काफी मात्रा में फाइबर होता है जिसे पचने में काफी समय लगता है. इसे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है. आप बार- बार खाने की आदत से बचते हैं जिससे वजन भी तेजी से कम होता है. आप नाश्ते में चिया बीज (chia seeds) खा सकते हैं इससे पेट भरा रहेगा और बेकार फैट जमा नहीं होगा.
2- भरपूर मिनरल्स- चिया सीड्स खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है. इसमें अच्छी मात्रा में ओमेगा-3, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है. चिया खाने से शरीर में नमक की मात्रा सामान्य बनी रहती है. जो लोग हाई ब्लड प्रेशर के शिकार हैं उन्हें चिया बीज का सेवन जरूर करना चाहिए. चिया बीज में ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने वाले सभी आहार मौजूद होते हैं.
3- मेगा- 3 फैटी एसिड दिल को बनाए हेल्दी- दिल की बीमारी से परेशान लोगों को भी चिया सीड्स अपने खाने में शामिल करनी चाहिए. चिया बीज में ओमेगा- 3 फैटी एसिड भरपूर होता है जिससे ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है और दिल की बीमारी होने का खतरा भी कम हो जाता है.
4- एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण से भरपूर- चिया बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जिससे शरीर में सूजन, दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. इसलिए आपको डाइट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण वाला खाना जरूर शामिल करना चाहिए. इससे शरीर में कई तरह की बीमारी टल जाती हैं.
5- इम्यूनिटी बढ़ाता है चिया- चिया बीज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इम्यून सिस्टम को फायदा पहुंचाते हैं. रोजाना चिया बीज खाने से आप कई बहारी बीमारियों से बच सकते हैं. चिया के बीज खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.