What Is Mind Diet: वजन घटाने या अलग अलग बीमारियों से निपटने के लिए जिस तरह एक डाइट प्लान तैयार किया जाता है. उसी तरह का डाइट प्लान दिमाग के लिए भी जरूरी है. जिससे दिमाग अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बच सके. 2015 की एक स्टडी के आदारर पर शिकागो की रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर की न्यूट्रिशनल एपिडिमियोलॉजिस्ट Martha Clare Morris और उनके साथियों ने मेडिटेरियन डाइट और डैश डाइट को मिलाक एक प्लांट बेस्ड डाइट तैयार की. दिमाग को मजबूत करने वाली इसी डाइट को ब्रेन बूस्टिंग डाइट माना गया. जो याद्दाश्त कम होने और अल्जाइमर जैसी बीमारियों का खतरा कम करती है.
माइंड डाइट में क्या खाएं?
- हफ्ते में छह बार कम से कम, हरी पत्तेदार सब्जियां खानी चाहिए. जिसमें पालक, लेट्यूस जैसी हरी पत्तियां शामिल हैं.
- हफ्ते में पांच बार नट्स खाने चाहिए. जिसमें बादाम, काजू और पिश्ता शामिल हैं.
- बैरीज पर इस डाइट में खास जोर दिया गया है. स्ट्रॉबैरी, ब्लू बैरी, रस्पबैरी और ब्लैकबैरी इसमें शामिल हैं.
- अलग अलग तरह की बीन्स और दालें भी इस डाइट का हिस्सा हैं. जिन्हें हफ्ते में कम से कम तीन बार खाया जाना चाहिए.
- हर तरह का होल ग्रेन, मछली, पॉल्ट्री प्रोडक्ट और ऑलिव ऑयल इस डाइट का हिस्सा हैं.
माइंड डाइट में क्या ना खाएं.
- माइंड डाइट में रेड मीट की मात्रा घटाने पर जोर दिया है. आप 4 सर्विंग तक एक वीक में रेड मीट खा सकते हैं.
- बटर भी एक चम्मच प्रतिदिन तक सीमित कर दें.
- माजरीला और शेडार चीज हफ्ते में एक ही बार खा सकते हैं.
- केक, ब्राउनीज और आइसक्रीम को हफ्ते में पांच बार से ज्यादा नहीं खा सकते.
- किसी भी तरह का फ्राई खाना भी हफ्ते में एक ही बार खाएं.
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