खाने में ज्यादा मीठा और नमक खाना शरीर के लिए नुकसानदायक है. कई रिसर्च में भी यह बात सामने आ चुकी है कि खासकर दिल और किडनी के लिए ज्यादा और चीनी बेहद खतरनाक है. इसके कई खतरनाक असर शरीर पर दिखाई देते हैं. अधिक नमक और चीनी दिल की बीमारी पैदा कर सकता है. इससे डायबिटीज, मोटापा बढ़ सकता है. अब सवाल यह है कि नमक और चीनी वाला खाना खाते हैं तो असल में शरीर पर क्या असर पड़ता है? इंडिया टूडे में छपी खबर के मुताबिक चीनी और नमक की ज्यादा मात्रा खाने से दिल पर काफी बुरा असर पड़ता है.
चीनी वाले आइटम खाने से शरीर पर क्या असर पड़ता है? जानें...
लिवर मेटाबॉलिज्म
ज्यादा चीनी लिवर में फैट जमा कर देता है. जिससे फैटी लिवर और मोटापा की दिक्कत शुरू हो जाती है. जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है.
वजन बढ़ना
चीनी वाली चीजें तेजी से पच जाती हैं और पेट भरा हुआ लगता है वहीं प्रोटीन, फैट या फाइबर से भरपूर खाने वाली चीजें भूख को शांत नहीं कर पाती हैं. जिसके कारण वजन और ज्यादा बढ़ने लगता है. और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है.
सूजन और रक्तचाप
ज्यादा चीनी और नमक खाने से क्रोनिक सूजन, हाई बीपी की समस्या हो जाती है. इसके साथ दिल की बीमारी का खतरा भी बढ़ जाता है. अमेरिकन डायबिटिक एसोसिएशन महिलाओं के लिए प्रतिदिन 24 ग्राम और पुरुषों के लिए 36 ग्राम से अधिक अतिरिक्त चीनी नहीं लेने की सलाह देता है. ज्यादा फैट वाले खाना खाने से दिल पर काफी ज्यादा असर पड़ता है. अक्सर लोग अनहेल्दी फैट काफी ज्यादा खाते हैं. और वह यह केक और पेस्ट्री के जरिए खाते हैं. जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल का खतरा बढ़ जाता है.
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल धमनियों में एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के निर्माण का कारण बन सकता है, जिसे एथेरोस्क्लेरोसिस के रूप में जाना जाता है. प्लाक धमनियों को संकीर्ण कर सकते हैं, जिससे हृदय में रक्त का प्रवाह कम हो जाता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है. इसके अतिरिक्त, एथेरोस्क्लेरोसिस कोरोनरी धमनी रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी स्थितियों को जन्म दे सकता है.
दिल की बीमारी पर असर
नमक में सोडियम काफी ज्यादा होता है. जिसकी वजह से शरीर पर खतरनाक असर पड़ता है. और यह बीपी को बढ़ा सकता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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