Zinc Rich Food: शरीर को स्वस्थ रखने के लिए ज़िंक (Zinc) जरूरी पोषक तत्वों में से एक है. इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है. ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) कंट्रोल करने में मदद मिलती है. हार्ट, स्किन और बालों के लिए भी ज़िंक काफी फायदेमंद है. अगर कहीं आपको घाव हो जाए तो उसे भरने में और डीएनए बनाने में भी जिंक महत्वपूर्ण है. शरीर में अपने आप ज़िंक नहीं बनता आपको इसके लिए ऐसी डाइट (Foods For Zinc) लेनी होगी, जिसमें ज़िंक का मात्रा ज्यादा हो. अगर आपके शरीर में जिंक की कमी हो रही है तो आपको कई तरह के लक्षण नज़र आ सकते हैं. जानते हैं ज़िंक की कमी से दिखने वाले लक्षण और कैसे कमी को पूरा करें?
शरीर में जिंक की कमी के लक्षण
अगर आपके शरीर में ज़िंक की कमी है तो आपको कई तरह के लक्षण नज़र आ सकते हैं. जिससे आप समझ सकते हैं कि आपको अपनी डाइट में ज़िंक की मात्रा बढ़ाने की जरूरत हैं.
1- आपका वजन कम होने लगेगा
2- स्वाद और गंध कम पता चलेंगे
3- मानसिक स्वास्थ्य पर असर
4- ज्यादा कमजोरी महसूस होना
5- बालों का झड़ना
6- जख्म का देरी से भरना
7- बार-बार दस्त होना
8- भूख में कमी आना
इन चीजों से पूरी करें ज़िंक की कमी
मूंगफली- जिंक का सबसे अच्छा सोर्स मूंगफली है. इसमें आयरन, पोटैशियम, फोलिक एसिड, विटामिन ई, मैग्नीशियम और फाइबर भी होता है. मूंगफली में फ्री रेडिकल्स से प्रोटेक्ट करने वाला ‘रिसवेरेट्राल’ नाम का ऐंटी-ऑक्सिडेंट होता है. मूंगफली में कोलेस्ट्रॉल और फैट भी कम होता है.
तिल- जिंक की कमी को पूरा करने के लिए आप तिल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. तिल में ज़िंक, प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और बी कॉम्प्लेक्स जैसे तत्व होते हैं. इसमें फोलिक एसिड भी अच्छी मात्रा में होता है.
अंडे की जर्दी- कई लोग अंडे की जर्दी कम खाते हैं, लेकिन अगर आपको ज़िंक भरपूर मात्रा में चाहिए तो आपको अंडे का पीला हिस्सा भी खाना चाहिए. इसके पीले हिस्से में ज़िंक, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, विटमिन बी12, थाइमिन, विटमिन बी6, फोलेट और पैंथोनिक एसिड होता है.
लहसुन- ज़िंक के दूसरे सोर्स में लहसुन भी आता है. ज़िंक की कमी होने पर आपको रोज लहसुन की एक कली खानी चाहिए. इससे शरीर में विटामिन ए, बी और सी, आयोडीन, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पहुंचते हैं.
मशरूम- ज़िंक की कमी होने पर आपको डाइट में मशरूम भी शामिल करना चाहिए. मशरूम कई जरूरी मिनरल्स से भरपूर होता है. इसमें कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और कई जरूरी प्रोटीन होते हैं.
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