विशेषज्ञों के मुताबिक सिगरेट का धुआं, पर्यावरण प्रदूषण और सूजन पैदा करनेवाले खुराक फेफड़ों की गतिविधियों पर नकारात्मक असर डालते हैं. इसके अलावा अस्थमा, Chronic obstructive pulmonary disease (COPD) और Pulmonary fibrosis शरीर को प्रभावित करते हैं. शोध से मालूम हुआ है कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे फेफड़ों की सुरक्षा होती है. उनसे फेफड़ों को पहुंचनेवाला नुकसान और बीमारी के लक्षण दोनों कम किए जा सकते हैं. विशेषज्ञों के मुताबिक कुछ खाद्य पदार्थ फेफड़ों के ठीक रखने में मददगार साबित हुए हैं.
चुकंदर और उसके पत्ते
गहरे रंग के चुकंदर और उसके हरे पत्तों में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जिनसे फेफड़ों की एक्टिविटी में बेहतरी लाई जा सकती है. उसमें Nitratos पाए जाने की वजह से ऑक्सीजन खींचने में मददगार साबित होता है. उससे शारीरिक क्षमता बढ़ती है. जिन लोगों को COPD और Pulmonary hypertension जैसे फेफड़े की समस्याएं हों, उनके लिए ये मुफीद माना जाता है. इसके अलावा चुकंदर के पत्तों में मैग्नीशियम, पोटॉशियम, विटामिन सी होते हैं. जिसका इस्तेमाल कर फेफड़ों की समस्या से बचा जा सकता है.
मिर्च
मिर्च में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाई जाती है. ये पानी में घुलकर शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट का काम करता है. विटामिन सी की खास मात्रा विशेष तौर पर तंबाकू सेवन करनेवालों के लिए जरूरी हो जाता है. दरअसल सिगरेट से शरीर में एंटी ऑक्सीडेंट्स प्रभावित होता है. इसलिए सिगरेट पीनेवालों को प्रतिदिन 35 मिलीग्राम अतिरिक्त विटामिनसी लेने का सुझाव दिया जाता है.
सेब
शोध में ये बात सामने आई है कि पाबंदी से सेब खाकर फेफड़ों की कार्य क्षमता को बेहतर बनाया जा सकता है. हफ्ते में 5 सेब खाने से फेफड़े ज्यादा बेहतर तरीके से काम करते हैं. इसके अलावा COPD और अस्थमा का खतरा भी कम हो जाता है.
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