Benefits Of Soaked Figs : अंजीर एक ऐसा सूखा फल है जिसमें न तो कोई वसा होती है और न ही कोलेस्ट्रॉल. इसके अलावा, अंजीर में बहुत कम सोडियम और संतुलित मात्रा में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट तथा प्राकृतिक चीनी पाई जाती है. रातभर पानी में भिगोकर रखे अंजीर को रोजाना रूप से खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. इन्हें सीधे भी खाया जा सकता है, परन्तु पानी में भिगोने से इनके स्वास्थ्य लाभ और बढ़ जाते हैं. पहले से भिगोकर रखने से अंजीर के घुलनशील फाइबर को पचाने में आसानी होती है. अंजीर को रोजाना खाने से शरीर को कई तरह के लाभ मिलते हैं. एक दिन में 2 से 3 अंजीर खाना पर्याप्त हो सकता है. आइए जानते हैं इसके फायदे ....
अंजीर ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए भीगे हुए अंजीर खाना बहुत फायदेमंद है.अंजीर में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है. इसके अलावा, अंजीर में प्राकृतिक शर्करा भी कम मात्रा में होती है जो ब्लड शुगर स्पाइक को रोकती है. अंजीर को रातभर पानी में भिगोने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं. भीगे हुए अंजीर का सेवन करने से शरीर में ग्लूकोज का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है जिससे ब्लड शुगर लेवल पर नियंत्रण रहता है. आप अगर डायबिटीज के मरीज हैं तो भीगे हुए अंजीर को अपने आहार में शामिल करें, यह आपके ब्लड शुगर को काबू में रखने में मददगार साबित होगा.
ह्दय रोगों के लिए फायदेमंद
अंजीर में पोटेशियम एक ऐसा पोषक तत्व है जो इसे हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक बनाता है. अंजीर में पोटेशियम की मात्रा अन्य सभी सूखे फलों से कहीं अधिक होती है. पोटेशियम एक ऐसा मिनरल है जो रक्तचाप को स्थिर रखने में मदद करता है और हृदय की धड़कन को नियंत्रित करता है.
पाचन शक्ति को बढ़ाता है
अंजीर में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो पाचन तंत्र के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. अंजीर का नियमित सेवन करने से आपका पाचन तंत्र मजबूत और स्वस्थ बना रहता है. अंजीर का फाइबर आंतों में जमावट को साफ करता है और पाचन प्रक्रिया को सहज बनाता है. यह कब्ज़ की समस्या को दूर करता है और पेट संबंधी तकलीफों को कम करता है. अंजीर के रेशों का सेवन आंतों की दीवारों की मांसपेशियों को मजबूत करके पाचन रसों के स्राव को बढ़ावा देता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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