Janmashtami 2021: जन्माष्टमी का त्यौहार देश भर में काफी धूमधाम से मनाया जाता है. वहीं इस साल कृष्ण जन्माष्टमी का त्यौहार सोमवार को यानी 30 अगस्त मनाया जाएंगा. इस दिन लोग घरों में भजन-कीर्तन के कायर्कम आयोजित करते हैं. साथ ही इस दिन लोग लड्डू गोपाल के जन्म के समय यानि रात 12 बजें पूजा अर्चना करते है. वहीं इस दिन लड्डू गोपाल को कई तरह की चीजों का भोग भी लगाया जाता है. तो इस बार आप भी जन्माष्टमी पर कुछ अलग बना सकते हैं. जी हां, आप भगवान कृष्ण को पंजीरी के लड्डू का भोग लगा सकते हैं. आइये जानते हैं इसे बनाने कि विधि-
पंजीरी लड्डू (Panjiri Ladoo) बनाने की सामग्री
मखाने
घी
सूजी
आटा
सूखा नारियल
काजू
बादम
चीनी
पंजीरी लड्डू (Panjiri Ladoo) बनाने की विधि-
पंजीरी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें एक चम्मच घी डालें. इसके उसमें मखाने डालें. जब मखाने ब्राउन हो जाएं तो उनको बाहर निकाल लें और एक प्लेट में क्रश कर लें. इसके बाद एक कढ़ाही लें और उसमें घी डालें और घी को गर्म होने दें, फिर इसके बाद कढ़ाही में सूजी को डालें और इसे अच्छे से भूनें. इसके बाद इसमें थोड़ा सा आटा डालें और उसको भी भून लें. इसके बाद इसमें क्रश किए हुए मखाने डाल दें. इसके बाद इसमें सूखा नारियल, काजू और बादम डाल दें. इसके बाद इसे अच्छे से मिलाएं. वहीं सबसे अंत में इसमें अपने स्वादानुसार चीनी मिला लें. चीनी मिलाने के बाद इस मिश्रण को अपने हाथों से गोल-गोल लड्डू बनाएं. जी हां इस आसान तरीके से आप भी घर पर पंजीरी के लड्डू बना सकते हैं. वहीं बता दें कि पंजीरी के लड्डू काफी स्वादिष्ट होते हैं और ये लड्डू मात्र 30 मिनट में तैयार हो जाते हैं.
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